Osvědčené Odrůdy A Doporučení Pro Pěstování

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Doporučení pro péči o hrozny v severních oblastech

Začátek sezónních prací vinaře v severních oblastech naší země přichází brzy. Pokud je i v noci stanovena pozitivní teplota na úrovni ne nižší než + 8 ° C … + 10 ° C, je možné stimulovat probuzení a růst kořenového systému hroznů.

Za tímto účelem jej zalijte „studnami“teplou (+ 25 … + 30 ° C) taveninou nebo dešťovou vodou. Poté, co jste nainstalovali nízké oblouky a pokryli révu filmem, můžete počkat na nástup první viditelné fáze probuzení hroznů - začátek toku šťávy.

Tok mýdla nebo, jak se tomu říká jinak, „pláč“vinné révy lze považovat za dobré znamení, znamení, že hroznový keř úspěšně přezimoval, jeho kořenový systém neutrpěl, a proto je samotná rostlina naživu.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Vědci - vinaři prokázali, že „míza“vycházející z řezů, trhlin a prasklin vinné révy neobsahuje živiny a její uvolňování, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, nemá negativní vliv na růst a plodnost keřů. Koneckonců, rostliny to nevypouštějí samy od sebe, ale absorbují vlhkost z půdy kořeny, pouze ji pohánějí vinicemi a obnovují vodní rovnováhu.

Podle slavného vinaře, autora četných odrůd, profesora P. P. Radchevského, „rozsudek, že jarní„ výkřik “vinné révy oslabuje rostlinu, je neopodstatněný. Negativní účinek hojné extrakce šťávy může být pouze v případě velkého sucha v půdě. Na jaře je však takový jev extrémně vzácný. ““

Deset dní po zahájení toku mízy se oči začnou probouzet. Pod fóliovým krytem, který dobře vyhlazuje průměrné denní teplotní skoky, se zdá, že otoky a mírně naklyuvshis zelené výhonky při nízkých kladných teplotách zmrznou a někdy sedí pod ledvinovými šupinami až jeden a půl týdne. A tento fenomén se kupodivu ukázal jako pozitivní faktor ovlivňující zvýšení plodnosti hroznů.

Chtěl bych citovat z knihy absolventa Kubanské zemědělské univerzity, praktického vinaře, který více než třicet let pracoval jako agronom ve vinicích Donu, V. V. Burovoy: „Je jisté, že při nízkých jarních teplotách (8 … 10 ° C) pupeny jen bobtnají, ale nekvitnou, což přispívá k vývoji a tvorbě nových květenství, přičemž se zvyšuje jejich plodnost. S časným nástupem vysokých teplot se pupeny otevírají rychleji, ale jejich plodnost je menší. “

Další fází jarního vývoje hroznů je intenzivní růst výhonků, listů a tvorba květenství a denní růst výhonků během tohoto období může dosáhnout 15 cm. V této době se provádí první fragment zelených výhonků. Ale než se pustíte do této operace, musíte si zpravidla potvrdit následující: oči umístěné na uzlech s nevlastním synem a anténami se vyznačují nejvyšší plodností, oči jsou méně plodné pouze s nevlastním synem nebo pouze s knírem. Oči na uzlech, které nemají ani nevlastní děti, ani antény, mají velmi slabou plodnost. Proto doporučuji nevlastní syny úplně rozbít, ale pouze je sevřít na 2-3 listech.

Na rozdíl od doporučení mnoha publikací o zemědělské technologii hroznů také nedoporučuji krátké prořezávání vinné révy pro plodení. K rozvoji spodních očí na révě a tvorbě květenství úrody příštího roku v podmínkách severnějších oblastí často dochází buď za nepříznivých povětrnostních podmínek, nebo naopak k prudkému růstu apikální části výhonku, který odtahuje většinu plastových látek. Výsledkem je, že květenství prvních 2–4 pupenů zpravidla není plně vyvinuté a nelze je považovat za standardní z hlediska kvality a charakteristické pro tuto odrůdu.

Nejrozvinutějšími ovocnými pupeny jsou pupeny ve střední části vinné révy, jejichž vývoj se shodoval s vrcholem vývoje hroznového keře a nástupem nejpříznivějších teplotních hodnot a vodní bilance.

Začátek kvetení hroznů je v přímém poměru k tomu, jak brzy se rostlině podaří získat součet aktivních teplot, a obvykle k němu dochází od poloviny května do poloviny června. Proto by pěstitel neměl čekat na „milost od přírody“, ale pomocí jakýchkoli dostupných opatření: zalévání keřů teplou vodou, instalace nízkých (30–40 cm) filmových tunelů přes vinnou révu atd., Pomůže vinným keřům rychle nasbírejte množství potřebné pro kvetení aktivních teplot. Souhlasíte, je snazší zakrýt révu na jaře, než zachránit pozdní sklizeň před časnými mrazy a na podzim zabalit zarostlé keře fólií.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Na samém začátku kvetení, když první čepice (korunky) spadnou z květů, je nutné, aby dříve, ne později, byly raženy vrcholy plodných výhonků. Odstraní se významná část růstu mladé révy, přičemž nad květenstvím zůstane nejméně 5–7 velkých listů. Tento příjem je dočasný na 10-14 dní, tzn. právě v době kvetení zastavuje růst výhonku, díky čemuž se zvyšuje výživa květenství, více vázaných bobulí, a proto se zvyšuje hmotnost a kvalita hroznů.

Slabé sevření "koruny" (ohnutá špička výhonku se 2 až 3 malými listy) nejenže nepřinese pozitivní výsledek, ale naopak, oslabení toku živin do květenství jen škodí. Faktem je, že slabé sevření zastaví růst výhonku pouze na tři až čtyři dny a růst výhonku se obnoví z horního nevlastního pupenu právě během intenzivního kvetení a odčerpá většinu výživy pro jeho vývoj.

Zvláštní pozornost věnujte takzvaným nevlastním dětem. Hrají velmi důležitou roli při tvorbě ovocných pupenů příštího plodícího roku. Sevřením nevlastního syna přes druhý list omezíte jeho růst a rychle se rozvíjející listy nevlastního syna, které se účastní fotogeneze, přinesou ovocné palici další výživu.

Stručně řečeno, to je to, co ovlivňuje zvýšení výnosu hroznů a neumožňuje, aby se změnilo v neproduktivní dekorativní révu. Kromě toho byly odrůdy mé sbírky hroznů zpočátku vybírány podle principu: mrazuvzdornost + časná zralost + velkoplodá. Proč tedy nezískat rozumné maximum z genetického potenciálu, který vědci dovedně vložili do odrůdy, a vytvořit tak novou hybridní formu.

Zajímavé odrůdy na severu

Zde jsou některé z nových odrůd, které jsem dostal od školkařů a od autorů odrůd pro testování odrůd.

Viking (ZOS-1 x Kodryanka). Nejnovější hybridní formu směrování tabulky velmi raného období zrání - 100–110 dní, vyvinul V. V. Zagorulko. Keř je energický na svých kořenech. Trsy jsou velké, kuželovité, středně velké - 700-900 g. Bobule jsou velké 22x34 mm, bradavkovité, tmavě modré. Odrůda dozrává o 3-4 dny dříve než mateřská odrůda Codryanka. Plodinu lze na keři skladovat až do konce září, aniž by ztratila svou chuť a prodejnost. Zrání výhonků je úplné a brzy. Odrůda je odolná vůči plísním - 3,4-4 body, proti oidiu - 3 body. Odolnost proti mrazu –21 ° С.

Int-41. Rozmanitost období raného středního zrání - 125–130 dnů. Intenzivní ve své vlastní kořenové kultuře. Vysoce výnosný. Trsy střední hustoty, méně často sypké, válcově kuželové, velmi velké - 1 500–2 000 g. Bobule jsou velké, oválné, průměrné hmotnosti 6–8 g, tmavě růžové, příjemné harmonické chuti. Odolnost proti mrazu až do -22 ° С.

Galahad ((Talisman x Delight) x Muscat Delight) [VNIIViV im. Ya. I. Potapenko, Rusko]. Stolní hybridní forma hroznů. Doba dozrávání je velmi brzy - 95-100 dní. Klastry jsou válcovitě kuželovité, velmi velké - 600-1100 g, střední hustoty. Bobule jsou oválně vejčité, jantarově žluté, velmi velké, s průměrnou hmotností 10–12 g. Mrazuvzdornost do -25 ° C, odolnost hybridní formy Galahad k plísním - 2,5 bodu, k oidiu -3 hroty, odolné proti šedé hnilobě.

Gala (dárek pro Zaporizhzhia x Kodryanka). Forma předčasného dozrávání je 110–115 dní. Velmi energický. Květina je bisexuální. Bobule jsou modré, oválné, 8–10 g, shluky jsou velké, středně husté, strukturou připomínají černé hrozny Delight. Odolnost proti plísním, oidiu - 3-3,5 bodu. Odolnost proti mrazu až do –21 ° С.

Harold. Pracovní název nového formuláře je IV-6-5-pc z kombinace křížení [(Delight x Arcadia) x Summer Muscat]. Období zrání je velmi brzy, dozrává koncem července - začátkem srpna (95-100 dní). Keře jsou energické. Klastry jsou válcovitě kuželovité, velké - 400-500 g, střední hustoty. Bobule jsou oválné, se špičatou špičkou, jantarově žluté, s průměrnou hmotností 5-6 g. Forma je odolná proti plísním - 3 body, oidium - 3,5 bodu, šedá hniloba. Přenositelnost je dobrá.

Hercules (Magarach 10-51-1 (Katta-Kurgan x jídelna Kirovobad) x Antey Magarachsky (Ruby Magarach x Magarach 85-64-16)). Raná, sladká tabulka odrůd NIIViV Magarach pro čerstvou konzumaci. Berry 28x32 mm, tmavě růžová, shluky od 1 500 g do 6 000 g. Má odolnost vůči polnímu révokazu, plísním, šedé hnilobě a mrazu až do -23 ° С.

Don svítá. Pracovní název nového formuláře jídelny je GF 1-2-1-1 (1-83 / 29 x (Arcadia + Fairy)). Velmi časná doba zrání 105–110 dnů. Trsy jsou velmi velké - 700-900 g, válcovité, husté. Bobule jsou velké, váží 5-6 g, oválné, bílo-růžové. Maso, které se taví v ústech, kůži prakticky necítíte. Odolnost proti mrazu -24 ° С. Tvar odolný proti plísním. Hodnocení detonace čerstvých hroznů 7,9 bodů.

K-8-1, - rozmanitost francouzského výběru z velmi raného období zrání. Představen Rusku z Ukrajiny. Bobule je tmavě červená se švestkou, velká - až 10 g, kulatá. Parta je kuželovitá, velká, váží 500-800 g, elegantní, na rozdíl od mateřské odrůdy Cardinal bobule bez hrášku. Chuť je harmonická s lehkou muškátovou vůní. Keře jsou energické. Studuje se odolnost proti houbovým chorobám a mrazu.

Carmen (FVC-94-3 x Nadezhda AZOS). Hybridní forma předčasného zrání. Trsy jsou velké 600-800 ga více, elegantní. Bobule jsou oválné, černé, velké, 6-8 g. Chuť je jednoduchá, harmonická. Zrání výhonků a zakořenění řízků je dobré. Odolnost proti plísním, oidium - 2 body, plíseň šedá - 3 body. Odolnost proti mrazu až do -23 ° С.

Libye (Flamingo x Arcadia) BB Zagorulko. Hybridní stolní forma hroznů velmi raného období zrání. Vegetační období od začátku pučení do odnímatelné zralosti bobulí je 105–110 dní. Parta je velká, 25 cm nebo více dlouhá, válcovitá, středně velká. Bobule je oválná až vejčitá. Délka bobulí 28 mm a více, šířka 18-20 mm. Barva bobulí je růžová. Buničina je masitá a šťavnatá s vysokou akumulací cukru. Kůže není při jídle cítit. Hybridní forma má velké shluky s velkými růžovými bobulemi s výraznou muškátovou vůní, která v bobulích zůstává po zrání až 30 dní. Odolnost proti mrazu do - 21 ° С.

Matryoshka (Wax x Radiant Kishmish). Období dozrávání je brzy uprostřed - 120–125 dní. Klastry jsou cylindrokónické, velmi velké - 600–1 000 g, jednotlivé až 1500 g, husté. Bobule jsou růžovo-červené, velmi velké, 6-10 g, oválné. Buničina je masitá a šťavnatá. Chuť je harmonická. Kůže je tenká, snadno se trhá. Odolnost proti mrazu až do -24 ° С. Odolný proti plísním - 2,5 bodu, šedá hniloba.

Monarcha [Talisman x (kardinál + pylová směs)]. Hybridní forma stolu raného středního období zrání. Květina je bisexuální. Dozrává ve druhé polovině srpna. Trsy jsou velké, 500-700 g, elegantní, bez hrášku. Bobule jsou oválné, žluté, na slunci s červeným pálením, velmi velké, váží až 15 g. Buničina je hustá, slupka je snadno snědena. Odolnost proti plísním, oidiu a hnilobě šedé - 2 body. Odolnost proti mrazu až do -25 ° С.

Rochefort [Kesha-1 x (kardinál + pylová směs)]. Forma tabulky je velmi raného období zrání (dozrává na konci července). Keře jsou energické. Zrání výhonků je dobré. Bobule jsou tmavě červené, v dospělosti černé, kulaté, váží 6-8 g. Masitá dužina, harmonická chuť s lehkou muškátovou vůní. Trsy jsou střední a velké do 500 g, kuželovité, středně husté. Květina je bisexuální. Odolnost proti plísním, padlí a šedé hnilobě 3-3,5 bodu.

Ruta (Talisman x Radiant Kishmish) V. V. Zagorulko. Stolní hybridní forma hroznů, velmi rané zrání (95-100 dní). Plantáže zakořeněné na vlastní pěst jsou velmi energické. Klastry jsou velké, kuželovité, středně volné. Bobule jsou velké a velmi velké, bradavkovité, růžové barvy. Chuť bobulí je harmonická s vysokou akumulací cukru - 20%. Odolnost proti plísním, padlí 3,5-4 body. Odolnost proti mrazu až do –21 ° С.

Simona, Gf-21. Tabulková forma období velmi zrání je 90–110 dnů. Energický. Trsy jsou velmi velké - 700–900 g, jednotlivé - až 1200 g. Bobule jsou velké, s průměrnou hmotností 4–5 g, bílé s růžovým odstínem, masité a šťavnaté, s dezertní chutí. Obsah cukru 20%. Odolnost proti mrazu -25 ° C

Sofia (Arcadia x Kishmish Radiant) V. V. Zagorulko. Stolní forma hroznů raného zrání. Vegetační období od začátku pučení po odstranitelnou zralost bobulí je 110–115 dní. Klastry jsou velké a velmi velké. Bobule jsou velké a velmi velké (28-36 mm dlouhé, 20-21 mm široké), růžové barvy. Kůže bobule není při konzumaci cítit. Buničina je masitá a šťavnatá, s muškátovým aroma. Odolnost proti mrazu do - 21 ° С.

Sfinga (Strashensky x Timur) V. V. Zagorulko. Stolní forma hroznů velmi raného období zrání - 100-105 dnů. Parta je velká - 700-800 g, válcovitě kuželovitá. Bobule jsou velké, 28-32 mm, tmavě modré s křupavou dužinou, harmonické chuti s charakteristickou odrůdovou vůní. Na jaře pupeny kvetou pozdě, což často chrání hrozny před opakujícími se mrazy v květnu. Odolnost Sfingy proti plísním, oidium 3-3,5 bodu. Odolnost proti mrazu až do -23 ° С.

Shunya (Victoria x Rizamat) je stolní hybridní forma předčasného zrání. Květina je bisexuální. Středně velký. Parta je velká - více než 500 g, bez hrášku. Bobule jsou velké, 6-7 g, zaoblené, jasně červené. Buničina je pevná. Chuť je příjemná, harmonická. Výhonky dozrávají brzy po celé své délce. Zakořenění řízků je dobré. Odolnost proti plísním, oidiu a šedé hnilobě - 2,5 bodu. Odolnost proti mrazu - až -24 ° С.

To jsou slibné formy, které jsem dostal v loňském roce, a sazenice z nich budou jen za rok. Kromě nich však v mé sbírce existuje několik desítek stejně zajímavých odrůd a hybridních forem. Při dodržení výše zmíněných, vůbec ne složitých doporučení, můžete jednoduše získat sklizeň hroznů na otevřeném poli nejen na Uralu, ale také v severozápadní oblasti Ruska.