Pěstování Barevného Rybízu Na Zahradních Pozemcích

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Rybíz - sklad vitamínů

V Rusku je červený a bílý rybíz známý přibližně od 15. století. Na Sibiři se toto bobule nazývá „oxalis“a v Německu „Ivanovo bobule“, jak dozrává do Svatojánského dne - 24. června.

Vlastnosti kultury

Červený a bílý rybíz lze nazvat barevným, protože v závislosti na odrůdě mohou být růžové, fialové, béžové a žluté.

Keře těchto rostlin jsou odolnější než černý rybíz. V průměru rostou a přinášejí ovoce déle než 15 let. Jsou to vytrvalý keř vysoký 1–1,5 m s polorozložitou nebo vzpřímenou korunou. Větvičky kytice jsou hlavním typem plodících výhonků.

Červený a bílý rybíz kvete dříve než jiné bobulové keře. Jejich hrozen je 5-20květý, květy jsou nazelenalé, velké. Listy, na rozdíl od černého rybízu, nemají charakteristický zápach, protože jim chybí aromatické žlázy. Listy jsou trojlaločné, se zubatým okrajem, poměrně husté.

Barevný rybíz začíná nést ovoce ve věku 3-4 let a dosahuje nejvyšší produktivity 9-12 let po výsadbě.

Tyto vytrvalé keře mají silný kořenový systém, který se nachází v hloubce 30–40 cm, a jednotlivé vertikální kořeny pronikají do hloubky 1,2 m, v důsledku čehož rostliny snášejí sucho lépe.

Pokud jde o biochemické složení, červený a bílý rybíz jsou téměř stejné. Jejich ovoce je multivitaminový produkt. Obsahují vitamíny B1, B2, B9, H, E, PP, K a pokud jde o vitamin C, převyšují pomeranče a citrony. Bobule také obsahují organické kyseliny, cukry, karoten, jód, pektin a taniny nezbytné pro člověka.

Barevný rybíz je považován za vůdce mezi bobulovými keři, pokud jde o mrazuvzdornost. Ale navzdory tomu je to spíše teplomilná a světlo milující kultura, proto by měla být zasazena na vyvýšených místech na závětrné straně, kde se dobře hromadí sníh. Lze ji pěstovat na mnoha typech půd, ale nejlépe funguje na lehce úrodných půdách. Dalším rysem těchto plodin je jejich dobrá tolerance k zasolení půdy.

× Příručka zahradníka Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Výsadba rybízu

Místo pro výsadbu červeného a bílého rybízu by mělo být chráněno před větrem, protože jejich výhonky se snadno odlamují. V amatérských zahradách se tyto plodiny tradičně vysazují podél plotu podél hranic místa. Nejlepší čas na výsadbu ve středním Rusku je konec září - začátek října.

Na místě budoucí výsadby se vykope 5-10 kg humusu, 30 g draselné soli, 50 g superfosfátu na 1 m2 plochy. Výsadbové jamy se vykopávají ve vzdálenosti 1–1,5 m od sebe, o rozměrech 50 × 40 cm a přidá se 4–5 kg humusu, 50 g superfosfátu, 30 g draselné soli nebo 300 g dřevěného popela jim. Hnojiva jsou smíchána s vrchní vrstvou půdy a pokryta 2/3 otvoru. Rostliny jsou vysazeny šikmo s kořenovým límcem hlubokým 6–8 cm, který stimuluje růst výhonků a kořenů.

Po výsadbě je půda kolem keře zhutněna a napojena (1 kbelík vody na keř) a poté se provádí mulčování rašelinou nebo humusem.

Péče o rybíz

Péče o rostliny červeného a bílého rybízu zahrnuje zalévání, uvolňování a odstraňování plevelů na jaře a v létě a kopání na podzim.

Červený a bílý rybíz jsou velmi náročné na zalévání. Je také nutné mulčovat kmeny hnojem, rašelinou nebo pilinami s vrstvou 5-15 cm.

Péče o tyto trvalé keře zahrnuje prořezávání. Po výsadbě sazenic na trvalém místě se výhonky odříznou a zůstanou 3-4 pupeny. Během prvních 4–5 let se provádí formativní prořezávání. Mnoho odrůd červeného a bílého rybízu má tendenci zahušťovat, takže se ročně ponechá 3–5 silných bazálních výhonků a zbytek se vyřízne na dně keře.

Bobule z barevného rybízu jsou sbírány štětci, aby nedošlo k poškození, a bobule musí být také suché.

Reprodukce barevného rybízu

Červený a bílý rybíz se množí různými způsoby. Reprodukce je možná jak lignifikovanými, tak zelenými řízky a vrstvením.

Lignifikované řízky se vysazují v srpnu až září, protože jejich výhonky dorůstají dříve a s touto dobou výsadby se jim podaří zakořenit před nástupem chladného počasí.

Rybízoví škůdci a choroby

Ze škůdců pro barevný rybíz je nejnebezpečnější roztoč ledviny, ale nezpůsobuje mu takovou škodu jako černý rybíz. Opatření k boji proti němu se používají jen zřídka.

Také červený a bílý rybíz jsou ovlivněny mšicemi listových žlučníků a pilíři angreštu.

Larvy mšic se usazují na spodní straně listů a živí se jimi. V tomto případě se na horní straně listů vytvoří tmavě červené nebo žluté otoky. Pro boj proti mšicím se v prosinci nebo lednu používá postřik 0,5% minerálních olejů.

Dobré výsledky jsou dosaženy postřikem organofosfátovými přípravky koncem dubna - začátkem května. Kromě chemikálií pro regulaci chemikálií mnoho zahradníků také vysazuje rajčatové keře vedle rybízu.

Húsenice pilíře angreštu sežerou listy a zůstanou jen silné žíly. V boji proti nim se používá postřik infuzemi pelyňku, tabáku a česneku. A v létě musíte housenky sbírat ručně a setřásat je z větví.

Nejnebezpečnější pro červený a bílý rybíz jsou nemoci, jako je padlí, antraknóza a septorie.

Plíseň je bílý práškový povlak. Po chvíli zhnědne a zhoustne a výhonky odumírají. Pro potírání padlí doporučují odborníci brzy na jaře, než se pupeny probudí, postřik 3% roztokem 60% nitrafenu v dávce 300 g na 10 litrů vody nebo síranem měďnatým v dávce 300 g na 10 litrů vody voda.

U antraknózy se objeví malé hnědé skvrny, které se potom spojí a listy se zvlní a spadnou. Nemocné listy musí být shromážděny a spáleny. Před rozbitím pupenů můžete keře ošetřit nitrafenem v množství 300 g na 10 litrů vody a 1% kapaliny Bordeaux před kvetením a po sklizni.

Septorióza postihuje červený a bílý rybíz, zejména v mokrých letech. V květnu se na listech objeví malé skvrny s hnědým okrajem, které pak zbělejí, poté listy vyschnou a rozpadnou se. Chemická opatření pro regulaci septorií jsou stejná jako pro antraknózu. Odborníci doporučují pravidelně stříhat keře a krmit je stopovými prvky, jako je bór, měď, zinek a mangan.

Barevný rybíz je také poškozen ptáky. Hejlové a vrabci často způsobují v zimních měsících vážné poškození ledvin, zatímco kosi zralé bobule. K odplašení je lze použít staré pásky vázané na větve.

× Nástěnka Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Léčivé vlastnosti rybízu

Červený a bílý rybíz jsou již dlouho ceněny pro své léčivé vlastnosti. Jejich bobule se používají jako antipyretikum a proti horečnatým prostředkům a jejich šťáva se pije na nachlazení. Jejich šťáva dokonale uhasí žízeň, stimuluje chuť k jídlu, aktivuje střeva a pomáhá odstraňovat toxiny a soli těžkých kovů z těla.

Bobule červeného a bílého rybízu mají také diuretický účinek, jsou užitečné pro urolitiázu a navíc jsou indikovány u pacientů s diabetes mellitus a lidí s nízkou kyselostí žaludeční šťávy.

Užitečné jsou nejen bobule, ale také semena: významně zlepšují střevní motoriku.

Rovněž je známo použití barevného rybízu pro kosmetické účely. Jeho šťáva pomáhá bělit pokožku, odstraňovat stařecké skvrny a pihy.

Bobule červeného a bílého rybízu se konzumují čerstvé i zpracované. Používají se k výrobě konzerv, džemů, želé, marmelád, kompotů, džusů a dokonce i vín, které nejsou v žádném případě horší kvality než hrozny.