Pěstování Sibiřského Divokého česneku

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Sibiřský divoký česnek nebo cibule vítězství (Allium victorialis) - sklad vitamínů a zdraví

Svět zelené vytrvalé cibule je rozmanitý. Co nemůžete splnit! A s pěstmi podobnými listy (batun, pažitka-cibule, Altaj) a ve tvaru pásu (slizovitý) a rýhovaný (pórek, voňavý, šikmý atd.). Ale jen dva druhy cibule mají listy široké jako konvalinky.

V každodenním životě se jim říká stejný - divoký česnek, i když se jedná o různé druhy, každý s vlastním rozsahem. Jeden - podle botanické klasifikace medvědí cibule (Allium ursinum) - v Rusku se nachází na Cikavkazsku a na jihozápadě evropské části země, druhý - vítězná cibule (Allium victorialis) - v západní a východní Sibiř, stejně jako na Dálném východě. Na západní Sibiři se jí také říká baňka. Vítězná cibule je znatelně větší než medvědí: má tři listy (medvědí dva), až 20 cm dlouhé, až 8 cm široké, výška stonku až 70 cm (medvědí - až 40 cm). Dorůstá dříve (zpod sněhu!), Roste déle - do srpna, zatímco ve vzdušné části medvěda odumírá začátkem července.

Příručka zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Sibiřský divoký česnek je nenáročnější. Roste v neutrálních a mírně kyselých půdách. U medvědí cibule musí být půda vápněna. Nakonec je cibule ze Sibiře výrazně lepší v mrazuvzdornosti než její evropský protějšek, což je také důležité.

Kdokoli kdysi držel v rukou šťavnatý, napjatý stonek divokého česneku, který skřípal v prstech, který vdechoval osvěžující vůni tajgy, který kdysi ochutnal štiplavou, nesrovnatelnou chuť, z níž slzu vyroní, určitě bude chtít tyto vjemy zažít znovu a znovu … To je snadné, pokud si na zahradě pěstujete divoký česnek.

Divoký česnek ve skutečnosti není hříbek a v kultuře se dokonale zakořenil. Zemědělská technologie sibiřského divokého česneku je jednoduchá: cibule hibernují v půdě, není třeba je na zimu zakrývat, přesazují se každých 5-6 let. Výsadba je nejlépe umístěna ve stínu stromů. To neznamená, že divoký česnek nemá rád slunce. Faktem je, že období aktivní vegetace končí listováním stromů a rostliny mají čas získat svůj podíl na životodárných paprscích. Ale během období nečinnosti budou žárovky chráněny stínidlem před přehřátím a vyschnutím.

Půda by měla být volná a dobře hnojená, protože divoký česnek bude růst na jednom místě několik let. Kultivovaná půdní vrstva by měla mít tloušťku 40 cm - převážná část kořenů proniká do této hloubky. Vítězná cibule se množí hlavně vegetativně - dělením vytrvalých keřů. Cibule se přesazují během období nečinnosti - od poloviny července do září - aby se před mrazem zakořenily na novém místě. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 20 cm, mezi řadami - 40 cm. Cibule jsou zasazeny mělce, takže pletivo pokrývající cibuli zůstává napůl pokryté zeminou.

Ramson je náročný na vlhkost, ale pouze během aktivního vegetačního období (do poloviny června) - v tomto okamžiku musí být napojen. Režim krmení je pro vytrvalé cibule obvyklý: brzy na jaře podejte dusíkatý minerál, abyste zesílili opětovný růst listů, po odkvětu - minerální - pro růst nových kořenů, pokládání dceřiných cibulí a zvýšení zimní odolnosti. Ramson lze také množit semeny. Jsou zasety čerstvě sklizené před zimou. Sazenice se objevují na jaře. Rostliny se ze semen vyvíjejí pomalu - kvetou 4-5 let.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Listy a řapíky se používají jako jídlo pro vítěznou cibuli před kvetením, zatímco jsou šťavnaté. Z rostlin buď vezměte dva vrchní listy, spodní nechte dokončit biologický cyklus, nebo úplně odřízněte největší vzorky - jejich cibule mají dostatek živin, aby mohly rostliny v příštím roce přezimovat a normálně se vyvíjet.

Ramson je skutečný poklad zdraví. Obsahuje 15krát více vitaminu C než citron. Jeho listy a řízky obsahují více mikroelementů než jiná zelená cibule, jsou bohaté na karoten, éterické oleje, phytoncidy, saponiny, sacharidy, citrónovou a jiné organické kyseliny, alkaloidy, flavonoidy a další užitečné látky.

Není divu, že divoký česnek je široce používán v lidovém léčitelství pro aterosklerózu, ischemickou chorobu srdeční, onemocnění štítné žlázy, chronickou gastritidu, bronchitidu, v lékařské výživě při léčbě diabetes mellitus, jako nejstarší multivitamin, antiscorbutic, tonikum, antimikrobiální a antihelmintikum, stimulující sexuální apetit, který zlepšuje střevní motilitu.

Ramson se používá čerstvý do salátů, okroshka, pálivá koření k masovým pokrmům místo česneku, koláče jsou plněné vejcem a rýží, přidávají se do mletých knedlíků, smažené s vejcem. Ramsons jsou připraveni na budoucí použití.

Nedávno, když mraznička v rodině přestala být raritou, začali ji na zimu zmrazovat v plastových sáčcích. Na Sibiři je divoký česnek tradičně fermentován jako zelí. Nevýhodou této metody je tvorba nepříjemného zápachu. Nyní je oblíbený následující recept na konzervování divokého česneku: loupané a umyté stonky s listy se po dobu 2 minut blanšírují ve vroucí vodě, rozloží se do čistých skleněných nádob, zalije se horkou solankou (2 lžíce na 1 litr vody), přidá se koření podle chuti (bobkový list, pepř, kmín, křen atd.), 1 polévková lžíce. lžíce octové esence a 2 lžíce. polévkové lžíce rostlinného oleje přivedené k varu, srolované se sterilními víčky a zabalené v kožichu až do úplného ochlazení, uložené ve sklepě.

Pro každého, kdo chce pěstovat tuto vzácnou zázračnou rostlinu na svém místě, ochotně pošlu semena a cibule sibiřského divokého česneku a jiné cibule (Anzur, voňavý, šikmý, sibiřský rezun). Oni, stejně jako cibule a semena více než 200 dalších vzácných rostlin, lze objednat z katalogu. Zašlete označenou obálku s vaší adresou - za týden v ní zdarma obdržíte katalog. Katalog lze získat také e-mailem - požadavek odešlete na e-mail: [email protected]