Léčivé Vlastnosti černé ředkvičky

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Moderní zahradníci a zahradníci bohužel tyto rostliny opravdu nemají rádi a koneckonců ruští rolníci mu vždy přidělili jednu nebo dokonce dvě postele ve své zahradě. Vyrostli ředkvičky, protože velmi dobře věděli, jaké jsou jejich užitečné vlastnosti pro posílení těla a prevenci mnoha chorob. Je známo, že po velmi dlouhou dobu - ve starověkém Egyptě - spolu s cibulí, byla zahrnuta do stravy stavitelů pyramid.

Ředkvičky, nebo spíše setí ředkvičky (Raphanus sativus) - to je možné, že se pěstuje všude - je dvouletá rostlina z čeledi zelí. V prvním roce ze semen rostou velké kořenové plodiny a ve druhém roce se z kořenových plodin zasazených na zahradní posteli sklízejí zralá semena, která tvoří silnou stopku stopky.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Zvědavý čtenář najde na našich webových stránkách velmi podrobný a zajímavý článek o pěstování výsevu nebo černé ředkvičky, velmi podrobný a zajímavý článek V. V. Perezhogina. Nyní se nebudeme soustředit na jeho nutriční vlastnosti, i když jsou velmi dobré. Každý, kdo v zimě vyzkoušel vitaminový salát ze strouhané černé ředkvičky s mrkví a zakysanou smetanou, vás nenechá lhát. Není náhodou, že naši lidé o ní přišli s mnoha příslovími a výroky. Například toto: „V ředkvičce je sedm pokrmů: ředkvička tricha a ředkev lomtiha, ředkvička s máslem, ředkvička s kvasem, ředkvička parena, vařená ředkev a takzvaná ředkev.“Samotný laskavý název kořenové plodiny „redechka“hovoří o postoji lidí k ní.

Ředkvička má ale ještě jednu užitečnou vlastnost - léčivou. Téměř každá rodina ví, že pomocí ředkvičky s medem lze léčit kašel a nachlazení. Ale to není vše, co lze s touto kořenovou zeleninou udělat. Každý ví, že obyvatelé Japonska mají nejvyšší dlouhověkost na světě. Odborníci se domnívají, že to usnadňuje používání mořských plodů obyvateli ostrovů, na kterých se tato země nachází - ryby, mušle, mořské řasy a další dary oceánu a moří. Ale nejen. Velmi důležité místo v japonském menu zaujímá jedna z odrůd ředkvičky - daikon. Vytvořili stovky jeho odrůd, pěstují obrovskou, kořeněnou kořeněnou zeleninu a používají ji převážně syrovou.

Ale naše ředkev není v žádném případě horší než daikon. Černá ředkev má bohaté chemické složení. Jeho kořeny obsahují cukry, rafanol, fytoncidy, enzym lysozym, antibakteriální činidlo, které ničí buněčné stěny bakterií; vláknina, existuje mnoho vitamínů: kyselina askorbová, beta-karoten, vitamíny B1, C, E a PP, hodně draslíku, je zde vápník, hořčík, železo, fosfor, purinové báze, cholin, sirný éterický olej.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Je to tento olej, který dráždí žaludek, stimuluje sekreci žaludeční šťávy, zvyšuje mikrocirkulaci ve stěnách žaludku a střev, čímž eliminuje přetížení. Je užitečný pro střevní atonii (ztrátu svalového tonusu žaludku), stejně jako pro překyselenou gastritidu a duodenitidu.

Pozitivní roli zde hraje také vláknina, která se hojně vyskytuje v okopaninách. Je to ona, kdo účinně čistí trávicí systém a zbavuje střeva škodlivých látek. Použití ředkvičky v potravinách pomáhá eliminovat dysbiózu, potlačovat patogenní mikroflóru.

Rafanol a sirný olej v kořenové zelenině pomáhají zvyšovat tvorbu a vylučování žluči ze žlučníku do střev. Proto se doporučuje používat ředkev na cholecystitidu a pro prevenci onemocnění žlučových kamenů.

Cholin obsažený v kořenové zelenině podporuje tvorbu fosfolipidů, které zabraňují rozvoji tukového onemocnění jater.

Kyselina askorbová nalezená v kořenové zelenině také pomáhá zlepšit funkci jater. Zvyšuje ukládání glykogenu, což zlepšuje funkci jater. Proto se ředkvičková šťáva doporučuje pro jaterní cirhózu a toxickou hepatitidu.

Použití seté ředkvičky v potravinách pomáhá zlepšit stav pacienta při léčbě srdečních arytmií a kardioneuróz.

Ředkvičková šťáva se také používá zvenčí při léčbě některých kožních onemocnění.

V tradiční medicíně se k léčbě kašle nejčastěji používá směs ředkvičkové šťávy a medu.

Ředkvičková šťáva jako antitusikum

Ředkvičková šťáva s medem nebo cukrem v poměru 1: 1 se používá k léčbě bronchitidy, hemoptýzy a černého kašle jako antitusikum. K tomu je část jádra opatrně vyříznuta z kořenové plodiny ředkvičky. Potom se med nebo granulovaný cukr nalije dovnitř do vytvořené prohlubně. Když je granulovaný cukr nebo med nasycen ředkvičkovou šťávou, užívají se v případě nemoci, jedna čajová lžička třikrát až čtyřikrát denně, půl hodiny před jídlem. Po použití šťávy se do otvoru znovu přidá med nebo cukr, aby se získala nová část šťávy.

Tento lék můžete připravit jiným způsobem: oloupejte kořenovou zeleninu, nakrájejte na kousky a vložte do šálku. Poté ředkvičku zalijeme cukrem nebo medem. Po několika hodinách (2-3 hodiny) se z ředkvičky uvolní šťáva. Vezměte si to pro výše uvedené nemoci.

Čerstvá ředkvičková šťáva se také používá externě při léčbě interkostální neuralgie, myozitidy, radikulitidy, artritidy.

Při časté zácpě tradiční léčitelé doporučují po jídle vypít 1 lžíci čerstvě vymačkané ředkvičkové šťávy. Z toho také připravte saláty.

Černá ředkev pro urolitiázu

Má vlastnosti černé ředkvičky k rozpuštění kamenů ve žlučových kamenech a urolitiáze. Za tímto účelem lékaři doporučují po každém jídle vypít 2-3 lžíce čerstvé šťávy z ředkviček. Léčba by měla pokračovat po dobu 1-1,5 měsíce.

V tradiční medicíně existuje mnohem více různých receptů. Například léčba aterosklerózy. K tomu se připraví směs 50 ml ředkvičkové šťávy a 50 ml vysoce kvalitní jablečné šťávy. Doporučuje se užívat půl sklenice této směsi dvakrát denně po dobu jednoho až dvou měsíců. Průběh léčby se doporučuje opakovat po šesti měsících.

U aterosklerózy existuje další recept na čištění krevních cév od špatného cholesterolu: denně používejte 1 polévkovou lžíci třikrát denně čerstvý džus z černé ředkvičky. A navíc je tu surová ředkev nakrájená na plátky smíchaná s nerafinovaným slunečnicovým olejem bez soli.

Ředkvičková šťáva pro špatnou chuť k jídlu

Špatná chuť k jídlu je léčena 15-20 ml šťávy z černé ředkvičky 15 minut před jídlem třikrát denně.

Černá ředkev má při jídle také močopudný účinek. A vápník obsažený v jeho složení je nezbytný pro hypertenzi.

Černá ředkev při léčbě nemocných kloubů

Pro dosažení terapeutického účinku se připraví směs 300 g šťávy z černé ředkvičky, 200 g tekutého medu, 100 g vodky a čajové lžičky soli. Při bolestech kloubů doporučují tradiční léčitelé užívat 50-100 g této léčivé směsi jednou denně ráno na lačno. Stejnou směs je pak třeba vtřít do bolavých kloubů. Pokud po přijetí směsi dovnitř začne náhle vznikat nepohodlí, musíte ji v budoucnu přestat užívat a používat směs pouze externě.

Dlouhodobá praxe prokázala, že strouhaná ředkev urychluje hojení ran a poskytuje antibakteriální účinek.

Stejného efektu je dosaženo použitím semen černé ředkvičky pro stejný účel. Musí však být nejprve rozdrceny a zředěny teplou převařenou vodou, dokud nebudou kašovité, a poté je lze aplikovat na ránu.

Kontraindikace

Černá ředkev má mnoho užitečných vlastností, ale existují i kontraindikace. Během těhotenství byste ji neměli jíst. Nedoporučuje se používat šťávu z černé ředkvičky a samotnou kořenovou plodinu u pacientů, kteří mají žaludeční nebo duodenální vřed, gastritidu s vysokou kyselostí, kolitidu, enteritidu, exacerbaci chronické pankreatitidy, organické srdeční choroby. V každém případě, pokud plánujete zahájit léčbu ředkvičkovým džusem, poraďte se s lékařem.

Anatoly Petrov

Foto E. Valentinov