Musím Vyzvednout šípy Na česneku

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Vaši přátelé mají částečně pravdu: tomuto česneku musíte useknout šípy, ale ne všechny. Správně se tomuto česneku říká ne zima, ale šíp. Proč to musíte udělat? Faktem je, že rostlina pro jejich tvorbu, a poté pro kvetení a tvorbu semen - malé cibulky - utrácí dostatečné množství živin, které by mohly jít k tvorbě větších hřebíčků v hlavách, to znamená větší sklizeň česneku.

Zkušení zahradníci a chovatelé nákladních vozidel proto na tomto druhu česneku stříhají nebo odlamují šípy - což je pro kohokoli výhodnější. Dělají to buď hned, jak se objeví na rostlině, nebo častěji, když se šipky začnou stočit do spirály. Ale zahradníci stále nechávají na zahradě určitý počet šípů. Proč to dělají?

Příručka zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Nejprve proto, abychom zjistili, kdy sklízet. Zahradníci se zkušenostmi vědí: pokud přeexponujete česnek na zahradě, pak se hlavy začnou rozpadat přímo v půdě. Budeme muset sbírat ne celé hlavy, ale jednotlivé hřebíčky, které navíc budou špatně skladovány. To, že je česnek připraven ke sklizni, ukáže jeho květenství, nebo spíše květenství, ale případ, kdy semena česneku dozrála - malé cibulky.

Na konci šipky česneku se nejprve vytvoří kopulovité květenství a po skončení kvetení se tam vytvoří stejné cibule, které jsou skryty v plášti, který vypadá jako pergamenový papír. Když žárovky dosáhnou zralosti a zvětší se, tlačí proti malému pouzdru a praskne. Tento okamžik je signálem, že česnek v zemi je zralý, a můžete ho začít sklízet. Jak tedy vidíte, musíte na česnekovém lůžku nechat několik šípů. Pak vám nebude chybět čas sklizně.

Je možné ponechat mnohem více šipek. Mohou být potřebné pro reprodukci a omlazení česneku. Jak to udělat? Je to velmi jednoduché, ale bude to chvíli trvat. Nejprve shromáždíte největší semena cibule z roztržení. Trochu je osušte a na podzim je zasaďte do malé zahrady v řadách - nedaleko od sebe. Na jaře vypučí, vyhnají listy. Na podzim se tyto žárovky změní na takzvané jednozubé.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Někdy jsou poměrně velké a lze je použít k jídlu nebo k vaření. Zkušení zahradníci však vybírají ty nejlepší vzorky a před zimou je vysazují stejným způsobem jako obyčejná pažitka. V příští sezóně získáte místo jediného hřebíčku normální hlavy česneku a česnek zbavený virů a chorob, které se rostliny hromadí během dlouhodobého pěstování prostřednictvím obvyklých hřebíčků.

Navíc je to prospěšné: zralé hlavy česneku zůstávají pro potřeby hostitelky - na postelích jsou zasazeny přípravky, vaření a jeden zub. Například slavná zahradnice Luiza Nilovna Klimtseva to vždy dělala. Obecně odmítla pěstovat česnek přes pažitku a každý rok doplňovala zásoby stroužků vypěstovaných z cibulí, které se chystaly vysadit. Odborníci doporučují výsadbu těchto jednozubých řádků, přičemž mezi nimi nechte vzdálenost 15-20 cm a mezi jednozubými zuby 8-12 cm. Hloubku výsadby - 3-4 cm, je vhodné mulčovat řádky s humusem nebo rašelinou nahoře.

Ptáte se: co dělat se šípy odstraněnými z rostlin? Zde může být také několik možností. Nejúspěšnější je podle mého názoru jejich použití k jídlu. Můžete smažit - to je, když jsou stále šťavnaté a jemné, můžete přeskočit mlýnkem na maso, přidat sůl a použít jako voňavou pastu k natírání chleba na boršč nebo jiné jídlo, můžete mlít a zmrazit a v zimě přidat různé pokrmy při vaření.

Mimochodem, můžete udělat totéž v případě, že ve vaší zahradě najednou vystřelily šípy s lukem. To se stává někdy, když byl porušen režim skladování žárovek a sad. To je samozřejmě nepříjemné, protože dostanete méně sklizně cibule - šípková rostlina nevytvoří cibuli. Odstranění šípů byste proto neměli odkládat.

Ale z nich, dokud nejsou hrubé a stále šťavnaté, můžete vařit lahodné jídlo: nakrájejte šťavnaté cibulové šípy na kousky do 1 cm, pak do pánve nalijte slunečnicový olej, zahřejte ho a nalijte do něj nasekané kousky šípu, sůl. Dusíme, zakryté, dokud nezměkne. A dostanete lahodné jídlo, trochu připomínající smažené houby. Tyto šípy jsou velmi dobré s horkými bramborami, ale lze je konzumovat také s chlebem.

A konečně, zkušení zahradníci také používají česnekové šípy a jeho listy k přípravě infuze, s níž můžete bez chemie bojovat s mrkví, mšicemi a roztoči.

Pokud nechcete použít česnekové šípy výše, jednoduše je nasbírejte a opatrně vložte do hromádky kompostu.

E. Valentinov

Foto Olga Rubtsova a autor