Obsah:

Tajemství Pěstování Kedlubna Zelí
Tajemství Pěstování Kedlubna Zelí

Video: Tajemství Pěstování Kedlubna Zelí

Video: Tajemství Pěstování Kedlubna Zelí
Video: Pěstování kedluben krok za krokem 2024, Březen
Anonim

Host ze Sicílie - kedlubny

kedluben
kedluben

Tato úžasná zelenina, která brzy zrání, obsahuje tolik vitamínu C jako citron! Naši zahradníci, na rozdíl od svých kolegů ze západní Evropy, Turecka a střední Asie, ještě neocenili výhody kedlubnu.

A pěstuje se pouze v zahradách opravdových znalců a milovníků této kultury a pouze dovezené, zpracované léky, které umožňují jeho skladování a přepravu, se dostává do regálů supermarketů a stánků na trhu, což samozřejmě snižuje hodnotu tohle zelí.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Teploty, světlo, zalévání kedlubnu

Tato kultura je zajímavá, její rané zralé odrůdy padají na stůl již 60 dní po zasetí. Jsou vysazeny sazenicemi na otevřeném terénu a pozdní zrání, jehož zrání trvá téměř čtyři měsíce, je zaseto semeny. Kohlrabi preferuje mírné teploty, optimální pro sazenice jsou + 18 … + 20 ° С, ale ne nižší. Například pokud teplota klesne na + 11 … + 12 ° С a udrží se tak několik dní po sobě, mohou se semenáčky objevit s velkým zpožděním.

Dospělé rostliny však dávají přednost chladu, pro ně je optimálních stejných + 18… + 20 ° С, teplota blížící se + 30 ° С brání růstu. Ale nemyslete si, že když dáváte přednost chladu, kedluben je mrazuvzdorná rostlina, bohužel, to vůbec není, toto zelí je ještě citlivější na mráz než běžné bílé zelí.

Miluje kedluben a vlhkost. Půda pro její úspěšný růst musí být vlhká, s dostatečným přísunem vody a největší potřeba vlhkosti klesá právě v období tvorby stonku. Ale všechno by mělo být s mírou, půda by měla být nasycená vlhkostí, ale ne přesycená, jinak se růst rostlin zpozdí a mohou dokonce zemřít.

Kromě vody miluje kaleráb a světlo - jedná se o celodenní rostlinu, dlouhé období osvětlení zrychluje růst sazenic, podporuje rychlou tvorbu kmenových plodin a ve druhém roce života přispívá k svěží kvetení a tvorba vysoce kvalitních semen. Pokud není dostatek světla, jsou sazenice prodlouženy a samotné sazenice jsou extrémně oslabeny. Dospělé rostliny se potýkají pouze s krátkodobým slabým stínováním.

Půda. Co se týče půdních typů, zde lze kaleráb nazvat „všežravou“zeleninou, tento druh zelí uspěje téměř na všech typech půd, avšak nejlepších výnosů se dosáhne pouze na dobře odvodněném, neutrálním nebo mírně kyselém prostředí a jemném a šťavnaté stonky v poměrně velkém množství lze vytvářet především na dostatečně úrodných a hlinitých půdách.

Pamatujte, že nedostatek konkrétní látky v půdě má negativní důsledky, například nedostatek dusíku vede ke zpomalení růstu rostlin i při dostatečném osvětlení a jejich listy získávají neatraktivní žlutozelený bledý odstín. Neméně nepříjemné následky má také nedostatek fosforu v půdě: způsobuje znatelné oslabení růstu rostlin, ztmavnutí listů, dokud nezíská pro kulturu atypickou tmavě fialovou barvu a stonek se zmenší.

Kedlubny a kyselé půdy jsou škodlivé a nepomáhá zde ani zavedení komplexních minerálních hnojiv; na takových půdách mají rostliny všechny znaky charakteristické pro hladovění fosforem. Faktem je, že taková struktura půdy narušuje její úplnou asimilaci rostlinami.

nástěnka

Prodej koťat Prodej štěňat Prodej koní

Dalším důležitým prvkem je draslík. S jeho nedostatkem jsou rostliny pokryty chlorotickými skvrnami, které nenávratně kazí jejich vzhled, lze dokonce pozorovat zežloutnutí listů a následnou jejich smrt. Nedostatek hořčíku také nepříznivě ovlivňuje rostliny. Způsobuje mramorování listů a odumírání tkání mezi žilami.

Tyto nepříjemné jevy jsou velmi často způsobeny také předchozími plodinami, které mohou aktivně asimilovat jeden nebo druhý prvek od půdy až po její plnou spotřebu, proto musí být zahradníci při výběru předchůdců opatrní. Je známo, že nejlepším prekurzorem kedlubnu jsou všechny luštěniny, které obohacují půdu o důležitý a nezbytný dusík, stejně jako cibule, mrkev, okurky, řepa a brambory.

Je lepší začít s přípravou půdy pro výsadbu kedlubnu na podzim, jakmile je předchůdce zcela odstraněn. Poté začnou připravovat půdu: uvolní se do hloubky 7-10 centimetrů, což stimuluje růst plevelů, a poté se vykopají na plný bajonet s lopatou, což kombinuje tento postup s odstraněním konkurence.

Další zpracování půdy se provádí na jaře, jakmile se sníh roztaví a půda vyschne, aby bylo možné provést kypření a kopání. Kohlrabi miluje výživné půdy a reaguje na hnojení, takže na jaře můžete na každý metr čtvereční zahrady přidat dva kilogramy humusu nebo hnoje a na podzim - pro hluboké kopání, po odstranění plevelů, 4-5 kilogramů organická hmota. Například v podmínkách přerušovaného zavlažování, kdy letní obyvatelé přicházejí na místo pouze o víkendech, může dobře hnojená půda poněkud snížit účinek vysokých pozitivních teplot.

Top dressing kedluben

kedluben
kedluben

Dobrý účinek je také dán zavedením kombinovaných (minerálních + organických) hnojiv a většina z nich, obvykle obsahující superfosfát a draselnou sůl, se aplikuje jako hnůj na podzim a je lepší aplikovat dávku hnojiv s převahou fosforu a draslíku v nich na jaře - těsně před výsadbou, nebo dokonce v jamce současně s výsadbou sazenic.

Pokud jsou půdy na vašem místě písčito-hlinité nebo jílovité, doporučuje se během období použít 25–30 g dusičnanu amonného, stejné množství superfosfátu a 20–25 g draselné soli na metr čtvereční. růst rostlin, ale na lužních a rašelinových půdách by měla být dávka potašových hnojiv významně zvýšena, a to na 45 nebo dokonce 50 g na metr čtvereční.

Půdy charakterizované vysokou kyselostí musí být vápněny. Tento jednoduchý postup pomůže zlepšit strukturní složení půdy a ve výsledku získáte hmatatelné zvýšení výnosu a zlepší se chuť - zvýší se obsah vitamínů a dalších látek, stonková plodina bude vypadat atraktivněji, a doba skladování plodiny se také zvýší. Do otvorů lze také přidat vápenné materiály - každý 20–25 g před výsadbou sazenic.

Pěstování sazenic kedlubnu

kedluben
kedluben

Sazenice se samozřejmě nepěstují v zahradní půdě. Je pro něj připraven speciální substrát, který se skládá ze zeminy, písku a rašeliny ve stejném poměru, obvykle 1: 1: 1. Před zasetím semen musí být substrát rozlit slabým roztokem manganistanu draselného, což pomůže chránit sazenice před chorobou "černé nohy". Výsev semen, aby se zabránilo přerůstání sazenic, je nejlepší na začátku března, obvykle od 6. do 9. března.

Ihned po zasetí semen musí být teplota připraveného substrátu snížena (podle situace zvýšena nebo snížena) na +20 ° C a udržována na této úrovni, dokud se neobjeví první hromadné výhonky. Bezprostředně poté se teplota sníží na + 9 ° C, přibližně na 5-7 dní. Po tomto období by optimální teplota za slunečných dnů měla být +18 … + 19 ° С a za zamračených dnů - rovna + 15 … + 16 ° С.

Sběr sazenic se obvykle zahájí vytvořením prvního pravého listu. Bezprostředně po sklizni a před zakořeněním sazenic, když její listy opět obnoví turgor, se teplota zvýší na +20 ° C a poté se nastaví režim podobný pouličnímu - se změnou teploty. Ve dne by mělo být + 17 ° С a v noci - + 9 ° С stupňů. Ale to není vše, před výsadbou na otevřeném terénu musí být sazenice vytvrzeny, zvyklé na agresivní sluneční světlo, vítr a méně statickou teplotu.

Neměli byste spěchat. Pokud je teplota za skleníkem příliš nízká, v žádném případě to nestojí za výsadbu sazenic - byly chvíle, kdy místo toho, aby vytvořila pěstitele stonků, vyhodila šíp se semeny. Nejoptimálnějším obdobím pro výsadbu sazenic kedlubnu v otevřeném terénu je začátek května, často slouží jako průvodce květnové prázdniny. Obvykle v této době sazenice již mají dva páry pravých listů a jejich věk je přibližně 40-45 dní. Je však bezpodmínečně nutné brát v úvahu venkovní teplotu.

Dřívější odrůdy se vysazují podle schématu 60x20 cm, pozdější jsou o něco méně časté - 60x40 cm. Chcete-li získat stonky mnohem dříve, je lepší vysadit rostliny ve sklenících pokrytých filmem a sazenice by neměly být zasazeny hluboko ve sklenících, v tomto případě bude stonek lépe …

Kebab lze také vysít do země, obvykle to dělají koncem dubna nebo začátkem května, po přidání humusu do záhonů. Nejlepší odrůdy kapustového zelí pro pěstování jsou Vienna White, Gigant a Violetta. Obvykle zasijí několik semen do jedné díry, častěji dvě, a zasadí je do hloubky asi 2–2,5 cm. Po vzejití dvou rostlin zůstane jedno nejlépe vyvinuté. Po zředění rostliny je vhodné ji krmit směsí dusičnanu amonného s draselnými hnojivy v poměru asi 1: 2 a v množství 15-20 g na metr čtvereční.

Další péče o rostliny není obtížná - je důležité nepoškodit kořeny při provádění povinného kypření půdy, zabránit vysychání půdy včasným zaléváním, je však také nemožné půdu příliš zvlhčit to může vést ke zpoždění ve vývoji rostlin.

Sklizeň kedlubnu

Začnou sklízet kalerábové zelí, až dosáhnou velikosti 8–9 centimetrů, ale milovníci pokrmů z této kultury často upřednostňují menší stonky, považují je za něžnější a chutnější. Hlavní věcí je zabránit nadměrnému růstu, poté je stonek hrubší a mnohem méně chutný.

Po vyzvednutí může být kedluben skladován. Chcete-li to provést, musíte sebrat čistou a suchou dřevěnou krabici, na její dno položit suchý list lepenky a položit na ni zelí a praxe ukázala, že odrůdové, modře zbarvené stonky posypané suchým říčním pískem jsou skladovány déle, pokud jsou samozřejmě nejprve odstraněny všechny listy a kořeny, přičemž v horní části stonku zůstane pouze část stonku.

Stonky kedlubnu, posypané mokrým pískem v suterénu, jsou dobře skladovány, ale je třeba je co nejdříve použít, nebudou ležet celou zimu.

Nikolay Khromov,

kandidát zemědělských věd,

výzkumný pracovník,

Katedra plodin Berry, GNU VNIIS im. I. V. Michurina,

členka Akademie výzkumu a vývoje

Doporučuje: