Pěstování Sazenic Bílého Zelí

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

„Pěstujte zelí - koše nebudou prázdné“

Neexistuje větší požehnání než radovat se ze svých činů,

protože to je podíl člověka … “

Solomon the Wise (950 př. N. L.)

Podle výzkumu vědců se zelí objevilo v Rusku kolem 9. století.

To bylo přineseno řecko-římskými osadníky. Dá se říci, že Rusko se stalo druhým domovem zelí. Zhruba ve 12. století se již pěstovalo téměř v celém Rusku.

Na každé farmě se pěstovaly silné bílé hlávky zelí s vynikající chutí. Zelí se stalo jednou ze základních potravin a přípravků na zimu. Rusové především ocenili zelí pro jeho schopnost uchovat si v zimě „zdraví prospěšné“vlastnosti jako vitamin:

Příručka zahradníka

Školky rostlin Obchody se zbožím pro letní chaty Studio pro krajinářský design

„Paní se usadila na zahradě,

oblečená v hlučných hedvábích.

Připravujeme pro ni vany

a půl pytle s hrubou solí. “

Tuřín a zelí podporovaly sílu ruského lidu až do nové sklizně. A není náhodou, že mezi lidmi přežilo mnoho přísloví, rčení, hádanek věnovaných jejich oblíbené kultuře. Zde je několik z nich: „Proč oplocovat zeleninovou zahradu, pokud nezasadíte zelí?“, „Bez zelí, břicha jsou prázdná“,

„Bez zelí, zelná polévka není hustá“,

„Není šitá, neříznutá vše v jizvách;

Bez množství oblečení a vše bez zapínání …

Zeleninové zahrady bez zelí. Život se nyní změnil, takže zahradníci nepotřebují pěstovat zeleninu. Naši předkové však nadarmo neřekli: „Jaká objednávka, zeleninová zahrada bez postelí!“A nebylo marné, že existovalo pravidlo - hostitelka se večer dotkne obilovin rukama, aby ráno uvařila kaši. Tímto způsobem přenesla svou vlastní energii do své domácnosti. Věda již dokázala, že voda přenáší energii, jsem si jist, že určitě dokážou, že jakékoli semeno také přenáší vše, co se kolem ní děje.

A teď někteří odmítají pěstovat své vlastní brambory, cibuli, mrkev. A včetně zelí. Říkají, že je těžké si domů odnést velké hlavy zelí a květák není tak velký, můžete je jíst na místě. Existují také zelené rostliny, které nejsou horší, pokud jde o obsah biologických látek. Ukázalo se tedy, že například v našem zahradnictví bílé zelí pěstují pouze tři zahradníci, ale květák - mnoho.

Proč zahradníci a zahradníci přestali pěstovat zelí? Myslím, že existuje několik důvodů pro selhání, se kterými se zahradníci setkávají při pěstování této plodiny. Například kyselá půda, na které pěstují sazenice - nezkontrolovali kyselost nebo ji odhadli okem - sazenice zemřely. Kyselá půda v záhonech a nedodržování střídání plodin - dostali jsme kýl - nejnebezpečnější a nejnebezpečnější plísňové onemocnění kořenového systému zelí.

A zahradníci byli zklamaní, když se rozhodli, že je snazší koupit hlávky zelí v supermarketu. Ačkoli každý ví, že není nic chutnějšího než vaše vlastní okurky, rajčata, brambory a zelí, samozřejmě. Chci vám vyprávět o mých dlouholetých zkušenostech s pěstováním této chutné a zdravé zeleninové plodiny.

Základní požadavky kultury bělochů

Optimální teplota pro růst je + 15 … + 19 ° С, ale vydrží i krátkodobé mrazy: sazenice - až -3 … -4 ° С, dospělé rostliny - až -6 … -8 ° С, ale pokud dospělá rostlina spadne pod dlouhodobé mrazy (několik dní po sobě), horní listy vypadají normálně a vnitřní vypadají napařené. To je velmi nebezpečné a škodlivé pro ty odrůdy a hybridy zelí, které jsou připraveny k dlouhodobému skladování. Pokud je teplota delší dobu nad + 25 … + 30 ° C, pak nebudou hlávky zelí vůbec svázané.

Sazenice zelí se často pěstují ve skleníku. Rozkládá se tam a lehne si na zahradní postel, ukazuje se jako křehká - to je také z vysoké teploty.

Zelí je kultura milující vlhkost … Není nadarmo populární rčení říká: „Bez zalévání zelí vysychá.“Jedna rostlina „vypije“až 10 litrů vody denně. Proto je lepší umístit pozdní odrůdy blíže k rezervoáru a časně zralé, nejlépe na vysoké místo místa. Pokud je vaše podzemní voda vysoká, pak zelné listy zčervenají, což znamená, že se rostlina dusí nedostatkem kyslíku, v takové „kaluži“fosfor nefunguje.

Navzdory skutečnosti, že je hygrofilní, ve všem by měla být určitá míra. Například v roce 1998 v naší oblasti poblíž Vyborgu pršelo téměř každý den atd. Po celou sezónu. V těch oblastech, kde nebyly příkopy pro odvod přebytečné vlhkosti, byly postele ve vodě, nebylo možné tam chodit, nejen pracovat. Situace byla obzvláště žalostná v těch oblastech, kde nebyla půda kopána, ale uvolňovány byly pouze její horní vrstvy.

Ve spodních vrstvách zesílil, takže voda stála. V tom deštivém roce natáčela Workshop Igora Shadkhana za účasti VV Farbera další film na mém webu, tentokrát o pěstování zelí od setí po sklizeň. Pak vyšla kazeta s tímto filmem. Po sklizni jsme zvážili hlávky zelí a porovnali jejich velikost s úrodou z předchozího roku. Samozřejmě se ukázalo, že všechny byly méně než jeden a půlkrát a některé dokonce dvakrát.

Déšť pak neumožňoval ani výsadbu výsadby, protože vše vyplavil déšť. Sklizeň vyšla pouze díky organické látce zavedené na jaře. Všechny zelí na začátku růstu vyžadují k vytvoření dobrých listů více dusíku, ale před usazením hlávek a při jejich tvorbě potřebují více fosforu a draslíku.

Zelí je kultura milující světlo … Pokud je zasazeno v blízkosti houští bobulovitých keřů nebo v blízkosti stromu, nevytvoří dobrou hlavu zelí, bez ohledu na to, jak ho krmíte. Na kyselých půdách nebude žádná sklizeň. Předpokládá se, že optimální kyselost pro ni je pH 6,5-7,2. Proto jsme dospěli k závěru, že sazenice potřebují půdu, která není kyselá a stejná v zahradě.

Pěstování sazenic zelí

Někteří autoři se domnívají, že sazenice zelí nelze pěstovat v podmínkách bytu kvůli suchému vzduchu. Už dlouho rostu. Pokouším se jí vytvořit vhodné podmínky zvlhčováním vzduchu. Uzavřu baterii mokrou fólií, večer navlhčím sazenice - nastříkám je vodou. Nejjednodušší způsob, jak pěstovat sazenice, je v půdě. Ale žádný nemáme.

Po mnoho let používám půdu ze okurkového skleníku, je zde víceméně úrodná půda a není nemocná. Okurky rostou jednu sezónu na tříletém kompostu. Na podzim po sběru okurek připravila půdu ve skleníku a přinesla ji do města. Po 5-6 dnech po zasetí semen pro sazenice jsem přinesl tuto půdu z lodžie, aby se roztála a zahřála. Do kbelíku s půdou jsem přidal 0,5 litru popela, 2 lžíce superfosfátu a stejné množství azofosky.

Za poslední tři roky jsem do města nepřivezl pozemek - je to už těžké. Využívám zakoupenou půdu firmy „Fart“- „Living Earth“. K této půdě není třeba nic přidávat.

Přípravě zelného semínka zvlášť nedělám. Pokud máte hybridy, nevyžadují žádné zpracování, ale pokud o něčem pochybujete, nejjednodušší je ponořit semena do horké vody s teplotou + 50 ° C na 20 minut. Někdo k tomu používá termosku, ale já bych raději nalil 3-4 litry horké vody do kastrolu (teplotu určím teploměrem) a semínka tam nechal 20 minut. Zatímco voda vychladne, jsou dezinfikovány.

Kalibroval jsem semínka - zasívejte pouze velká. Teď nekalibruji - všechno zaseju a potom odhodím slabé, křivé sazenice.

Teplotní režim

Zasel jsem semena mělce - 0,5-1 cm do vlhké půdy, posypte trochu suché půdy nahoře. Je lepší vzít nádobí pro pěstování sazenic ne příliš hluboké - 5-8 cm, po zasetí by měly být umístěny na místo, kde bude teplota před vznikem + 18 … + 20 ° С. A po vzniku výhonků je vhodné jej nainstalovat na nejjasnější místo a vytvořit teplotu + 6 … + 10 ° С během dne a + 4 … + 5 ° С v noci po dobu 3-5 dnů. Za tímto účelem jsem dal misku do chladničky. Po takovém vytvrzení během dne za slunečného počasí je potřeba teplota + 15 … + 18 ° С, v oblačném počasí + 12 … + 13 ° С, v noci + 6 … + 8 ° С.

Toto je teplotní režim, který nabízí Grigorij Fedorovič: před klíčením + 22 … + 25 ° С a po klíčení + 14 … + 18 ° С během dne a + 12 … + 14 ° С v noci. Pokud používáte takový teplotní režim, pak jakmile semena vyraší, vezměte je a vezměte do skleníku. Po roce 1999 jsem se také snažil pěstovat tímto způsobem, ale sazenice ve skleníku ležely, ohnuté, ale listy rostly velké a rychlejší, než tomu bylo v případě, kdy jsem je po bytě položil na verandu letohrádku. Upřesním, že šlechtitel učinil takové závěry o odrůdách s časným dozráváním, o jiných odrůdách nejsou žádné takové informace.

Nakládání sazenic zelí

Ponořuji sazenice do samostatných nádob ve stejné půdě, ve které rostly dříve. Je lepší ponořit sazenice ve fázi dobře otevřených kotyledonů a prvního pravého listu o velikosti 1–1,5 cm. Čím dříve se ponoříte, tím rychleji sazenice zakoření. Může být zaseta ve fázi 1-2 pravých listů, ale u takových sazenic bude trvat déle, než se zakoření. Při sběru musíte sazenice prohloubit na kotyledonový list.

Top dressing

Pokud máte stejně jako já půdu „Živá Země“, kterou používám v posledních letech, není nutné pracovat podle předchozího standardu - u odrůd s předčasným zráním, dvou vrchních obvazů, u pozdních odrůd - tří vrchní obvaz. Myslím, že v tomto případě je nutné jednat jinak, protože sazenice odrůd raného dozrávání rostou po dobu 50-55 dnů, u některých odrůd - až 60 dnů.

A v půdě „Živé Země“stačí jídlo na měsíc nebo méně. Znamená to, že je nutné krmit. Dělám to: První krmení provádím dusičnanem amonným, nyní ho však nemůžete koupit všude nebo s močovinou. A druhou dělám před výsadbou na trvalé místo plným minerálním hnojivem.

Sazenice odrůd v polovině sezóny rostou 35-40 dní před výsadbou v zemi, což znamená, že můžete provést i dva obvazy, ale nemám čas udělat dva. Obvykle ho deset dní před vyloděním na trvalé místo krmím plným minerálním hnojivem. Nekrmím sazenice organickými látkami, v této půdě je toho dost. Ale před zasazením sazenic naplním hřeben organickou hmotou, aby zelí mělo dostatek výživy v případě období dešťů až do konce vegetačního období. Krmím se na své zahradní posteli plným minerálním hnojivem se stopovými prvky; V deštivém létě můžu strávit jeden vrchní obvaz infuzí bylin.

Nemohu dát přesné dávky minerálních hnojiv pro každého, protože každý má jinou půdu. Na sodno-podzolických půdách poměr N: P: K = 2: 1: 3, na lužních loukách N: P: K = 1,5: 1: 3, na rašelinných půdách N: P: K = 1: 1,5: 4. U časně zralých odrůd lze dávku draslíku snížit o 30-50%, takže se ukazuje, že u časně zralých odrůd se nám podaří provést pouze dvě další hnojení: první dusíkatými hnojivy, druhé před vydáním asi po dvacátém listu.

Pamatuji si, že když jsem pracoval jako agronom, pěstovali jsme zelí na poli, které každé jaro zaplavovala řeka. Nebylo třeba tam sledovat střídání plodin, orali jen na jaře, orali divinu a hnůj koně, krmili je jednou chloridem draselným, potom tam nebyl síran draselný (bylo to před 52-55 lety). Nyní může zahradník použít dusičnan draselný (K-44%, N-13,8%), síran draselný (K-40-42%). U odrůd zelí se středním a pozdním zráním se provádí tři až pět obvazů. Navzdory skutečnosti, že jste na zahradní postel přinesli organickou hmotu, je vhodné provést jeden z obvazů pomocí infuze divizny nebo infuze ptačího trusu.

Používám divizu takto: Naplním 2/3 objemu kbelíku nebo nějakého tanku diviznou. Potom přidám vodu nahoru a vložím ji do skleníku, promíchám. Jakmile kapalina začne dobře pěnit, kvasit, začnu krmit rostliny a zředit je vodou. Nalijte jeden litr infuze do kbelíku s vodou. Ale pokud hnůj není příliš "živý", pak zvýším koncentraci, to nezkazí zelí. Roztok ptačího trusu připravím následovně: 1 litr fermentovaného trusu přidám do 20 litrů vody. Pokud vložím humus nebo kompost pod sazenice v zahradě, pak zesílím koncentraci.

Přečtěte si další část. Příprava hřebenů a setí bílého zelí →

Luiza Klimtseva, zkušená zahradnice

Foto: