Chřest A Další Zajímavé Odrůdy Hrachu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Car Pea

Odrůdy hrachu Fialový cukr

Hrášek je jednou z hlavních luštěnin v Rusku. Ve skutečnosti je život Rusů již dlouho spojován s touto rostlinou. Zdá se, že není vůbec náhodné, že se pohádkový král jmenoval Pea. A nyní tato kultura roste téměř v každé zahradě.

Koneckonců nejen děti milují něžný hrášek v mléčné zralosti, ale dospělí vůbec nemají odpor k jeho konzumaci. Nejchutnější je cukrový hrášek, který má dokonce jemné a sladké ostří.

Dnes existují velmi dobré plodné odrůdy hrachu obilí i cukru. A v poslední době se v prodeji objevila neobvyklá odrůda - Purple Sugar. Místo obvyklých zelených fazolí má na rostlinách fialové fazole.

Představte si: zahradní hrášek roste, má fialové květy, které vydávají jemnou vůni - vše vypadá velmi dekorativní. Pokud jste se ještě nepokusili pěstovat - zasaďte to, nebudete litovat! Jedná se o popínavou rostlinu vysokou až 150 cm, potěší vás dekorativními i chuťovými vlastnostmi. Tato odrůda je bohatá na bílkoviny, minerály, vitamíny. Kvete hojně v květnu - červenci krásnými velkými fialovými voňavými květy.

Příručka zahradníka Zahradní

školky Obchody se zbožím pro letní chaty Zahradní designová studia

Střednědobá odrůda, od úplného vyklíčení po technickou zralost hrachu 60–70 dní. Fazole je zelenofialová se slabou vrstvou pergamenu dlouhou až 8 cm. Fazole obsahuje devět fialových semen. Ve vosku (technická zralost) je hrášek cukr, mozek, zelený, velký.

Fazole se používají k čerstvé spotřebě, k výrobě polévek, příloh, konzervování a zmrazování. Díky jejich neobvyklé barvě je velmi výhodné sklízet. Modrofialové fazole (ano, plody hrachu jsou fazole, ne lusk, jak se to nesprávně nazývá) vykukují zpod zeleného listí, jsou jasně viditelné na keřích a nemusíte hledat namáhal oči. Fazole mají silný voskový povlak, který zabraňuje nadměrnému odpařování vody, takže hrášek této odrůdy je vždy šťavnatý.

V naší zahradě máme také další luštěniny. Velmi zajímavá odrůda hrášku s velkými širokými fazolemi - ruská velikost. Bezprecedentně velký, alespoň 1 cm v průměru, hrach si prostě vyžádejte - sežerte nás! Jemné a sladké, jsou neobvykle čerstvé, vhodné k mražení a konzervování.

Hráškové odrůdy Černý cizrna

Další zajímavé odrůdy hrachu mohou poskytnout dobrou sklizeň: altajský smaragd, obří, lahůdkové léto, dětská radost, Calypso, zázrak Kelvedon, moskevská pochoutka, Oscar, prvotřídní cukr, cukr - 2, jantar.

A pro gurmánské kulinářské pochoutky neexistují lepší zrna jiných luštěnin: cizrna, nakhut, bílé a černé hodnosti, fialový tetragonolobus nebo fialový tetragon (chřestový hrášek - protože chutnají jako chřest). Pokrmy vyrobené z těchto druhů luštěnin jsou velmi chutné a zdravé.

Jejich setí, stejně jako u jiných odrůd a druhů hrášku, musí být provedeno velmi brzy, jakmile je půda zralá. Semena klíčí při teplotě + 1 … + 2 ° C; sazenice se objevují při + 4 … + 5 ° С, jsou odolné vůči mrazům až do -7 … -8 ° С. Je dobré ji zasadit podél hlavních cest v zahradě: pak můžete fazole vytrhnout, aniž byste pustili motyku z rukou, a jíst přímo tam a odstranit tenké vlákno podél švu.

U teplých jídel a příloh můžete celé mladé fazole vařit ve slané vodě jen jednu minutu. Přeexponujte - a fazole se rozpadnou na fragmenty, ztratí svůj jas. Později, když zrna dosáhnou průměru až jednoho centimetru, vyloupnu je z chlopní a vařím je jako zelený hrášek na saláty - jen je vařím jednu minutu ve slané vroucí vodě. Pak musíte ihned použít hrášek - dávám ho do letních salátů s okurkami, brokolicí, zelím, rýží a rajčaty. Produktivita fazolí při zralosti mléka -0,6-1,5 kg / m².

Pošleme semena všech odrůd cukru a dalších druhů hrášku uvedených výše, zajímavé odrůdy fazolí, fazolí, cowpea, okra, chufa, papriky, rajčat. Při odesílání objednávky nezapomeňte uvést obálku opatřenou razítkem. Katalog zašleme zdarma.

Valery Brizhan, zkušený zahradník

Foto: