Pěstování Zeleninových Fazolí V Rizikových Zemědělských Oblastech

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

V postelích roste bílkovina

Zeleninové fazole na „rameni“- jedna z nejstarších zrání v létě. Proto by bylo hříchem ji nepoužívat, zejména proto, že tato rostlina má vynikající, výživnou chuť.

Například protein obsažený v jeho složení je blízký živočišným proteinům a je srovnáván s dietními slepičími vejci. Tato rostlina je navíc dekorativní. Zeleninové fazole se navíc používají při léčbě řady nemocí a v kosmetologii.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Na Středním Uralu však pěstuje fazole jen několik zahradníků, kteří to považují za tepelně milující a náročnou plodinu. Ve skutečnosti je toto tvrzení nespravedlivé: fazole jsou opravdu teplomilné, ale vůbec ne vybíravé. Zdá se, že takový chybný názor byl vytvořen kvůli pokusům získat dobrou sklizeň fazolí na otevřeném poli. V našem podnebí je to téměř marné, stejně jako v mnoha jiných regionech s podmínkami rizikového zemědělství.

Ale koneckonců, můžete mít místo pro kudrnaté fazole ve skleníku rajčat - sklizeň bude vynikající a bez jakýchkoli potíží. A to nepovede k znatelnému zmenšení plochy pro hlavní plodinu, například rajčata, protože pouze 3-4 rostliny takových fazolí poskytnou vaší rodině tento cenný produkt po celý rok. Takové sousedství rajčatům vůbec neublíží, navíc přispěje ke zvýšení úrodnosti půdy, protože fazole hromadí dusík v nodulárních formacích na kořenech.

Výběr osiva

V zásadě můžete pěstovat jakékoli zeleninové fazole - poloviční cukr, cukr nebo chřest, ale poslední dva jsou výhodnější. Faktem je, že polocukry odrůd zeleninových fazolí mají uvnitř lusků pergamenovou vrstvu (i když není tak silná jako u obilných fazolí). Odrůdy cukru a chřestu nemají vrstvu pergamenu a chřestové odrůdy, dokonce ani ve švech chlopní, nemají prakticky žádná hrubá vlákna, takže čepele chřestových fazolí mají neobvykle jemnou chuť.

Zeleninové fazole mohou být navíc keřové a kudrnaté. Který zvolit? Záleží na okolnostech, protože jak formy keřů, tak kudrnaté mají své klady a zápory. Například výnos popínavých odrůd je řádově vyšší než u odrůd keřů. Navíc díky biologickým vlastnostem rostou kudrnaté fazole do výšky a zabírají malou výsadbovou plochu, což je důležité například při výsadbě ve skleníku. Husté formy fazolí jsou vztyčené - vyžadují značné oseté plochy, ale péče a sklizeň těchto fazolí je mnohem snazší zorganizovat a nepotřebují speciální podpůrné struktury.

Poté, co se rozhodnete pro typ fazolí (tj. Rozhodnete se pro křoví nebo kudrnaté), musíte se soustředit na několik konkrétních odrůd. Zde se musíte řídit pouze svými vlastními preferencemi, protože dnes existuje mnoho odrůd zeleninových fazolí v různých regionech Ruské federace. Například mě vždy fascinovaly žluté zeleninové fazole. Proto nebude problém koupit vhodný semenný materiál, je zde výběr pro každou chuť a barvu.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Vlastnosti zemědělské technologie fazolí

Semena fazolí se obvykle vysévají na konci dubna. Je snazší je vysít přímo do skleníku na trvalé místo. Je pravda, že k tomu musí být půda skleníku plně připravena a dobře zahřátá, a uvnitř skleníku jsou také k dispozici další vnitřní rámové přístřešky.

Pokud se ve skleníku nepoužívá biopalivo, budete muset pěstovat sazenice doma a zasít semena do samostatných nádob. A až na konci května - začátkem června (záleží na tepelných podmínkách ve skleníku) tam mohou být vysazeny sazenice. Je třeba mít na paměti, že výsev semen do studené půdy (při teplotě okolí pod + 11 … + 12 ° C) obvykle vede k jejich rozpadu a během vegetačního období rostlin dokonce ke krátkému poklesu teploty ve skleníku do + 2 … + 3 ° C povede k jejich smrti. Optimální denní teplota pro vývoj fazolí je považována za + 20 … + 25 ° C.

Fazole preferují teplé, volné, humusové úrodné půdy s lehkou strukturou a neutrální reakcí; nebude růst na těžkých, kyselých a podmáčených půdách. Nejlepší možností je proto „vrstvená“skleníková půda, což je sbírka všech druhů organických látek - slámy, kůry a podestýlky, doplněná hnojem pro zahřátí organické směsi. Na vrcholu tohoto "dortu" je vrstva kompostu. Výška skleníkových hřebenů by měla být nejméně 45-50 cm (pokud je to možné, i více), protože fazole může proniknout do hloubky jednoho metru. K zachování volné struktury půdy se používá mulčování s podestýlkou nebo zatuchlými pilinami.

Vzhledem k tomu, že fazole jsou velmi náročné na světlo, je rozumné je pěstovat ve skleníku v jedné řadě podél vnější strany skleníku. Možnosti výsadby zde mohou být různé - buď jsou fazole vysazeny na různých místech ve skleníku mezi rajčaty, nebo ve skupině v jedné zóně skleníku ve vzdálenosti asi 30 cm od sebe. Výhodou první možnosti je jednotné zvýšení úrodnosti půdy v celém skleníku a druhou výhodou je zjednodušení kontroly nad řetězcem fazolí, které rostou velmi rychle v pohodlných skleníkových podmínkách a nebrání se používání rajčat jako podpěr, musí být zabráněno. Vždy jsem upřednostňoval druhou možnost, aby se zabránilo zachycení cizího území fazolemi.

Fazole jsou velmi milující vůči vlhkosti (zejména ve stadiích klíčení semen a při tvorbě a růstu vaječníků), proto by neměla být půda vysychána. Nadměrná vlhkost však může vést k výskytu chorob a také přispět k útoku slimáků, které jsou pro fazole velmi částečné.

Aby se zabránilo chorobám, je nutné přísně kontrolovat zalévání, zajistit pravidelné větrání skleníků a zvyšovat odolnost rostlin proti onemocněním pravidelným postřikem stimulanty (Epin, Zircon, Silk atd.). Když slimáci zaútočí, můžete zkusit použít improvizované prostředky boje (různé pasti), zablokovat přístup škůdců k rostlinám nalitím kolem nich ochranné kruhy vápna nebo použít lék metaldehyd.

Pokud jde o obvazy, za přítomnosti úrodné půdy se obvykle nevyžadují - alespoň v první polovině léta za více či méně slunečného počasí. Ve druhé polovině léta, kdy je počasí někdy deštivé, se v rostlinách zvyšuje potřeba draslíku, a je-li to nutné, je nutné uchýlit se k vrchnímu obvazu draselnými hnojivy (síranem draselným). Pokud se ukázalo, že půda ve skleníku není dostatečně úrodná, je vhodné začít s krmením rostlin každé dva týdny jednou za dva týdny komplexním hnojivem se sadou stopových prvků.

Poměrně častým problémem při pěstování fazolí ve skleníku je pokles květin a vaječníků, který může být způsoben řadou faktorů. Například fazole (stejně jako mnoho jiných plodin) vylučují květiny, když teplota vzduchu stoupne nad + 30 ° C, což je obvyklé ve skleníku na slunci, takže musíte řádně organizovat větrání. Dalším důvodem ztráty květů může být nedostatek draslíku nebo boru, avšak při použití komplexních hnojiv, která tyto prvky obsahují, je to vyloučeno.

Pád květin je možný při nadměrném suchu vzduchu a půdy, což znamená, že půda musí být dostatečně vlhká a mulčovaná. Chladné deštivé počasí je dalším důvodem pro pokles květin. Abychom minimalizovali vliv všech těchto faktorů (zejména proto, že poslední z nich nemůžeme eliminovat se vší touhou), je nutné provádět pravidelný postřik stimulanty pro tvorbu ovoce (Ovary, Bud atd.) - to vám umožní dosáhnout vysoce kvalitního opylování i za nepříznivých podmínek …

Tvarování podvazku a fazolí

Aby bylo možné co nejefektivněji využít světelný prostor skleníku, musí centrální výstřel dosáhnout výšky asi 30 cm, musí být svázán a v budoucnu řídit směr růstu řas. Jakmile se objeví nevlastní synové, svázat je. Po podvazku musí být fazole zkrouceny kolem lana - to by mělo být provedeno pouze proti směru hodinových ručiček (při zvlnění rostliny ve směru hodinových ručiček se vyvine). Pokud jsou fazole zasazeny ve skupině, pak je snadné zjednodušit proces podvazku zatažením za plastovou síť - pak stačí chytit biče na několika místech k síti a potom se výhonky budou držet na síti na svých vlastní.

Popínavé fazole jsou obvykle sevřeny, když výhonky dosáhnou na vrchol podpěry, což urychluje proces sklizně. Pokud to počasí dovolí, je lepší počkat se špetkou a pokusit se rostoucí výhonky nasměrovat dolů a rozdělit je tak, aby se volný prostor využil na maximum.

Sklizeň fazolí

Ramenné čepele můžete začít sklízet asi osm týdnů po vyklíčení u časných odrůd a o něco později u středně raných odrůd. Pokud jde o určení okamžiku příští sklizně, sklizeň začíná 8-15 dní (v závislosti na počasí) po vytvoření vaječníků. Lopatky jsou odstraněny selektivně přibližně jednou za 5-7 dní, přičemž je nepřiměřené pozdě s odběrem, protože lopatky mají v mladém věku obzvláště jemnou chuť. Kromě toho, pokud čepele na fazolích nejsou odříznuty včas, pak rostliny velmi rychle přestanou kvést - výnos v tomto případě bude mnohem menší.

Fazole by se měly sklízet brzy ráno (v 6-7-8 hodin ráno), protože v horkém období dne lopatky rychle vadnou a ztrácejí chuť a vzhled. Za oblačného počasí můžete fazole sklízet až do 11:00.

Vzhledem k tomu, že fazole se prakticky neukládají čerstvé, sklizená plodina by měla být zpracována v den sklizně - to není problém ani při velkém objemu, protože přebytek lze na zimu zmrazit.

Svetlana Shlyakhtina, Jekatěrinburg

Foto Olga Rubtsova a E. Valentinov

Přečtěte si také:

Fazole