Pěstování Fazolí Na Zahradních Pozemcích

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

„Chodí, ale nedbale, chová fazole …“

Fazole jsou jednoletou rostlinou v rodině luštěnin. Lidé je pěstovali od starověku. Tato rostlina byla obzvláště aktivně pěstována rolníky v 18. a 19. století, včetně Ruska. Bohužel fazole jsou na zahradních pozemcích stále vzácné.

Každý, kdo četl Jacka London, si jistě pamatuje, že jeho postavy si na dlouhé túry vzaly plechovky konzervovaných fazolí. A to není náhoda. Koneckonců, plody této rostliny jsou chutné a čerstvé - nezralá zrna se používají k jídlu. A poté, co jsou plně zralé, se používají jako jídlo pro přípravu prvního a druhého kurzu. Fazole obsahují vitamíny, bílkoviny, tuky a vlákninu. Navíc převyšují zelený hrášek v obsahu bílkovin a brambory v obsahu kalorií - třikrát!

× Příručka zahradníka Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Chutné a zdravé

Výzkum vědců ukázal, že fazole mají diuretický a protizánětlivý účinek, který určuje jejich léčivé vlastnosti. Luštěniny jsou určeny pro stravu pacientů se zánětem ledvin, jater, gastrointestinálního traktu, protože mají vysoký obsah kalorií a malý objem a jsou vynikajícím zdrojem stopových prvků, vitamínů a bílkovin nezbytných pro lidské tělo. Zelené fazole se aktivně používají k prevenci nedostatku vitamínů a kurděje.

Podle odborníků na výživu může člověk, který konzumuje dokonce 300 g konzervovaných fazolí denně, snížit hladinu cholesterolu v krvi o 13-15%.

Vlastnosti kultury

Kořen fazolí je kořenový, dobře vyvinutý, proniká do půdy do hloubky 100–150 cm, stonek je vztyčený, čtyřboký, slabě se rozvětvuje. Výška rostliny je od 30 do 140 cm. (Nízko rostoucí fazole jsou obvykle časnější zrání než vysoké). Listy fazolí jsou složité, mají 3 až 5 letáků, mají malou obalovou tyčinku a nejsou zakončeny anténami, ale špičkou.

Květy jsou shromažďovány v krátkých shlucích 5-6 květů, jsou bílé s černou skvrnou na křídlech, ale jsou zde lusky s červenými, žlutými, hnědými, pestrými a dokonce modrými květy.

Plody jsou dlouhé 4 až 20 cm, lusky jsou v mladém věku zelené a masité a tmavě hnědé, ve zralých fazolích kožovité. Existují fazole, ve kterých mají stěny ovocných chlopní vrstvu pergamenu, a existují ty, ve kterých tato vrstva zcela chybí nebo je velmi špatně vyvinutá. Plody prvního praskají, když jsou zralé, zatímco druhé ne.

Semena fazolí se liší tvarem, velikostí a barvou. Barva semen se liší od bílé po černou.

Podle velikosti semen se fazole obvykle dělí do dvou skupin: krmné (maloosé) a zeleninové. Velkoplodé fazole jsou rozšířené v rostlinné kultuře.

Fazole jsou rostlina dlouhého dne. Jsou nenáročné na teplo - klíčí při 2 … 3 ° C. Sazenice snášejí mrazy až do -4 ° C. Za příznivých podmínek se sazenice začínají objevovat 10-17 dní po zasetí. Nejlepší teplota pro kvetení a tvorbu plodů je 15 ° C až 20 ° C.

Fazole jsou vlhkomilná rostlina. Pro bobtnání a klíčení vyžadují semena vlhkost od 100 do 120% jejich hmotnosti. Tyto rostliny nemohou tolerovat ani krátké sucho. Nejvyšší výnosy se dosahují v letech, kdy dochází k velkému množství srážek od klíčení až po kvetení.

Semena fazolí za příznivých skladovacích podmínek poskytují vysokou klíčivost i po 10–11 letech.

Lusky jsou samoopylivé rostliny, ale je také možné křížové opylování. Jejich vegetační období je od 80 do 140 dnů.

Odrůdy

V severozápadní zóně existuje jen velmi málo zónových odrůd zeleninových fazolí. Patří mezi ně odrůdy Russian Black, Virovskie, Belorusskie, Velena.

Výběr místa přistání

Pod fazolemi musíte přidělit oblast, která je brzy zbavena sněhu. Nejlépe rostou v půdách, které dokáží pojmout hodně vlhkosti, kterou potřebují během klíčení, kvetení a lusků. Jsou pro ně vhodné těžké jílovité a jílovité půdy. Fazole fungují dobře na odvodněných rašeliništích. Lehké písčité půdy jsou vhodné, pouze pokud je možné pravidelně zavlažovat plodiny a pokud jsou dobře hnojeny a nemají volné, snadno propustné podloží. Fazole však netoleruje stojatou vodu.

Rostou dobře na mírně kyselých nebo neutrálních půdách naplněných organickými hnojivy. Rostou špatně na kyselých půdách.

Nejlepším předchůdcem fazolí jsou řádkové plodiny (brambory, zelí a další), pod nimiž se aplikují organická hnojiva. Aby se snížilo riziko onemocnění rostlin, fazole by se neměly vrátit na staré místo dříve než po 4–5 letech.

Fazole jsou samy dobrými předchůdci. Dobře fungují také při pěstování ve směsi s bramborami a jinými rostlinami.

Zpracování půdy

Hlavní kultivace půdy pro fazole by měla být hluboká (20-22 cm), protože jejich kořenový systém proniká hluboko do podloží. Orání nebo vykopání půdy musí být provedeno na podzim.

Pěstování půdy před setím u fazolí je stejné jako u hrachu: zavlačování, aby se uzavřela vlhkost, pak kultivace se současným zavlačováním ve 1-2 stopách. Na těžkých plovoucích půdách musíte na jaře orat (pokud pramen není suchý) nebo hloubkově kultivovat.

Hnojiva

Fazole velmi dobře reaguje na hnojení, zejména organické. Lze je úspěšně pěstovat na čerstvém hnoji. Jeho zavedení nezpůsobuje usazování stonků. Hnojení se na podzim aplikuje na orbu v dávce 2-3 kg na 1 m².

Fazole, stejně jako jiné luštěniny, dobře absorbují fosfor z těžko rozpustných fosforových hnojiv. Fosforitová mouka se nanáší na podzim v dávce 50-60 g na 1 m², ale je ještě lepší ji použít při pokládce kompostu. Při kompostování se na 1 tunu hnoje přidá 15-20 kg fosfátové horniny.

Minerální hnojiva na fazole se obvykle aplikují před pěstováním před setím: superfosfát 30-40 g, draselná sůl 10-15 g, bór-hořečnatá hnojiva 10 g na 1 m².

Stopové prvky výrazně zvyšují výnos zelených fazolí. Použití mikrohnojiv k předsejbové úpravě semen fazolí lze kombinovat s jejich oblékáním pesticidy. Při pěstování fazolí na bahenních a písčitých půdách chudých na měď přináší dobré výsledky použití měděných hnojiv a předosevní ošetření semen slabým roztokem síranu měďnatého (0,1 g síranu měďnatého na 1 kg semen).

Kyselé půdy musí být vápněny.

× Nástěnka Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Výsev fazolí

Fazole jsou vysety brzy, protože při klíčení vyžadují hodně vlhkosti a jejich sazenice jsou mrazuvzdorné. Při pozdním setí jsou sazenice nespolupracující, řídké, rostliny jsou více postiženy chorobami a škůdci.

Fazole se vysévají širokořádkovým jednořádkovým způsobem s roztečí řádků 40-45 cm nebo páskovým dvouřádkovým způsobem se vzdáleností mezi řádky 20 cm a mezi stužkami 45 cm. osivo v řadě je rozloženo každých 8-10 cm.

Fazole mohou být pěstovány v samostatných postelích nebo umístěny na postelích s jinými rostlinami. V tomto případě jsou méně ovlivněny mšicemi.

Rychlost výsevu semen je 25-35 g na 1 m² a hloubka výsadby je 6-8 cm. Mělší výsev vede k ukládání rostlin.

Péče o fazole

Pokud je v období setí suché počasí, měla by být půda ihned po skončení setí zavalena. Brány se provádějí 3-4 dny po setí, aby se zabránilo tvorbě půdní kůry (a aby se zabránilo plevelům). Po vzejití sazenic je půda třepána ještě 2-3krát: poprvé, když se na rostlinách vytvoří 2-3 listy, a druhá - 5-7 dní po první. Brány pro sazenice by měly být prováděny napříč nebo pod úhlem k setí odpoledne, protože v této době jsou rostliny méně křehké.

Během vegetačního období se zpravidla provádí 2-3 meziřádkové kypření. Při první kultivaci mezi řádky se půda uvolní do hloubky 10–12 cm a při druhé - o 6–8 cm. Při druhém a třetím kypření se rostliny rozorávají.

Fazole vyžadují bohaté zalévání a krmení. Vrchní obvaz se provádí během prvního a druhého meziřádkového ošetření. Na 1 m² se přidá 10 g superfosfátu, 5 g draselné soli a 5 g dusičnanu amonného. Pokud se podává tekuté hnojivo, pak může být koncentrace roztoku 0,3% (3 g hnojiv na 1 litr vody). Aby rostliny mohly živiny plně využít, jsou rostliny po krmení hojně napojeny.

Jakmile jsou fazole svázány s rostlinami, vrcholy výhonků s listy jsou sevřeny, poté se růst plodů výrazně zrychlí. Kromě toho tato zemědělská praxe brání tomu, aby se mšice usadily na rostlinách fazolí, protože mšice kolonizují především jemné vrcholy rostlin.

Ochrana fazolí před škůdci a chorobami

Fazole škodí luštěniny, kořenovité a nosatce.

Mšice fazole je malý hmyz matné černé a nazelenalé barvy. Obývá špičky výhonků a mladých listů. Za příznivých podmínek se množí velkou rychlostí. Mšice se živí šťávami nejmladších rostlin, což způsobuje deformaci listů a zakřivení výhonků.

Preventivní kontrolní opatření: ničení plevelů, štípání vrcholků mladých výhonků během hromadného kvetení fazolí. V boji proti mšicím můžete použít odvar z řebříčku a pelyňku. K jeho přípravě vezměte hrst suchého řebříčku a trochu pelyňku, zalijte vroucí vodou a vařte 7-10 minut. Ochladí se a nechá se 2 až 3 hodiny, rostliny se postříkají výsledným roztokem.

Nodulární weevils - malí šedí brouci ničí celé sazenice nebo jedí listy z okrajů. Na zahradních pozemcích jsou kontrolní opatření nejlépe omezena agrotechnickými metodami: střídání plodin, opatrné kopání místa, odstraňování zbytků po sklizni. Doporučuje se zasít se zdravými semeny, včas odstranit plevele a zajistit příznivé podmínky pro normální růst a vývoj rostlin.

Luční lusk - postihuje hlavně rostliny v jižních oblastech. Můžeme se setkat v letech s velmi horkým létem. Objevuje se během kvetení a klade vajíčka na mladé vaječníky. Po několika dnech se z varlat vynoří larvy, které proniknou do semen a živí se jejich obsahem. Weevil přezimuje v semenech, a pokud nejsou před výsevem dezinfikovány, objeví se znovu na rostlinách nové plodiny.

Aby nedošlo k poškození Caryopsis, musí být výsev prováděn se zdravými semeny. Postižená semena se oddělí od zdravých semen v silném solném roztoku (3 kg soli na 10 l vody). Poškozená semena vyplují na hladinu vody.

Nemoci

Na fazolích se vyskytují stejná onemocnění jako na hrášku (rez, askochitida, padlí, bakterióza), ale existují i specifické - černá noha, hnědá skvrna. Chladné, vlhké počasí nebo sucho přispívají k jejich vzhledu.

Stávkokaz. Kořenový límec rostlin zhnědne, ztenčí se, někdy pokrytý špinavě bílým květem, který se skládá z mycelia. Rostliny vadnou, padají, snadno se vytáhnou z půdy.

Infekce probíhá prostřednictvím půdy, kde houba přezimuje. Nejzávažnější poškození je pozorováno u studených a vlhkých pramenů nebo při pozdním setí.

Hnědá skvrna. Na listech fazolí se objevují skvrny různých tvarů, uprostřed kterých se tvoří pycnidia. Listy vyschnou a spadnou. Při vážném poškození se nemoc šíří na fazole a semena.

Kontrolní opatření pro hnědou skvrnu a černou nohu zahrnují dodržování správných zemědělských postupů a zpracování osiva.

Sklizeň

Sklizeň fazolí je zahájena v závislosti na jejich zamýšleném účelu. Pokud se používají úplně (společně s ventily), pak se odstraní, když jsou ventily šťavnaté a semena dosáhnou velikosti 1 cm. Pokud se k jídlu používají pouze semena, sklízejí se ve fázi zralosti mléka, až dosáhnou své plné velikosti. V této fázi jsou fazole nejchutnější.

Se začátkem čištění byste neměli přijít pozdě. Během sklizně by semena ještě neměla mít na drážce černou drážku. Sklizeno ve 3-4 dávkách každých 8-10 dní. Začněte odstraňovat fazole ze dna a jemně je odlomte rukama, aby nedošlo k poškození rostlin. Sklízejí se pro semena, když lusky zčernají.

Fazole s pergamenovou vrstvou ve ventilech prasknou, když jsou zralé, semena se z nich vysypou, takže si musíte pospíšit se sběrem těchto fazolí.

Pokosené rostliny dozrávají v snopech. Když prší, zrna zrají a suší se pod střechou na dobře větraném místě; potom jsou semena mlácena, převinuta a sušena.

Každý, kdo hledá zajímavé rostliny, ovoce, květiny a léčivé rostliny, se může obrátit na internetový obchod: www.super-ogorod.7910.org nebo napsat na adresu: 607060, Vyksa, Nižnij Novgorod, dep. 2, P. O. Box 52 - Andrey Viktorovich Kozlov.