Melissa Officinalis Nebo Citronová Máta - Pěstování A Použití

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Melissa, nádherná bylina, aromatická a léčivá

Vlastnosti kultury

Melissa officinalis, citronová máta, med, matečná rostlina, roj, včela (Melissa officinalis L.) - to vše jsou názvy jedné kořeněně aromatické rostliny z čeledi labiate. Melissa dosahuje výšky 30–80 cm.

Pochází ze Středomoří a Íránu. Pěstovalo se ve starověkém Řecku a Římě, poté si jeho kulturu osvojili Arabové, kteří jej v 10. století zase přinesli do Španělska jako koření a léčivo a odtud se rozšířil do západní Evropy.

U nás roste meduňka divoká na dolním toku Volhy a na Kavkaze (možná jako invazivní a divoká rostlina). Je široce pěstován na polích a zahradách jižní Evropy a USA. V naší kultuře není rozšířená, většinou pěstována amatéry, i když ve středním pruhu v zahradě roste docela dobře.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Lze ji pěstovat na balkonech a v místnostech, ale technologie pro její pěstování v kultuře místnosti není téměř vyvinuta. Stonka citronového balzámu je čtyřboká, rozvětvená, mírně pubertální, hustě pokrytá řapíkatými protilehlými, vejčitě velkými pilovitými listy až 6 cm dlouhými a 3 cm širokými, které jsou pokryty žláznatými chlupy. Dolní boční výhonky jsou plíživé. Oddenek je velmi rozvětvený.

Melissa kvete druhý rok po setí, v červenci - srpnu. Květy jsou světle fialové, bledě modré, růžové nebo světle žluté, sbírané ve falešných přeslenech v listových pazuchách, dobré medonosné rostliny. Včely mohou na jednom hektaru meduňky sbírat až 150 kg medu. Na jihu přináší ovoce v září. Plody jsou suché, skládají se ze čtyř malých hnědých nebo téměř černých ořechů o průměru 1,5 mm, hmotnost 1000 semen je 0,62 g, klíčivost si zachovávají dva až tři roky.

Melissa vyžaduje světlo, ale pokud je to nutné, může růst ve stínu. Je citlivá na chlad, dává přednost teplým místům a je bohatá na humus, volné a hluboké jílovité a písčito-hlinité půdy. Melissa reaguje na organická a minerální hnojiva. Odolné proti suchu, často ovlivněné houbovými chorobami na podmáčených místech.

Chov citrónového balzámu

Citrónový balzám se množí semeny (vysévanými přímo do země nebo pěstovanými sazenicemi), stejně jako vrstvením, řízky, kořenovými řízky a rozdělením starých keřů na jaře.

Semena pro sazenice se vysévají v březnu - dubnu, nepotřebují stratifikaci, rychlost výsevu je 0,5-0,7 g / m2, hloubka setí je 1-1,5 cm. Sazenice se objeví za 2-4 týdny, ponoří se nebo naředí vzdálenost 5x5 cm, krmeno dusíkatými hnojivy. S vytvořením 3-5 pravých listů, když pomine hrozba mrazu, mohou být sazenice vysazeny do země podle schématu 20x40 cm.

Rozdělením 3-4 letních rostlin se množí na jaře nebo v srpnu. Každá divize by měla mít kořeny a 4–5 pupeny.

Propagováno vrstvením v březnu - dubnu.

Před výsadbou sazenic na místě pro meduňky, aplikovat 3 kg / m? hnůj nebo kompost, na těžké půdy přidejte písek, stejně jako minerální hnojiva (N, P, K) v množství 10-15 g / m2? každého prvku podle účinné látky. Na jaře se krmí stejnými dávkami dusičnanu amonného a draselné soli a množství superfosfátu se zvyšuje na 25–30 g / m2. Pokud je to žádoucí, ve středním pruhu a na severu můžete pěstovat meduňku jako každoroční plodinu.

Melissa v kultuře místnosti

Jak již bylo zmíněno, citrónový balzám lze pěstovat také v pokojové kultuře. Je obzvláště vhodné to udělat pro ty amatérské zahradníky, kteří chtějí mít tuto kulturu na místě v malém množství, pro sebe. V tomto případě byste na podzim měli vykopat jeden nebo dva keře z meduňky a zasadit je do květináče, které lze umístit na parapet. Hlavní podmínkou je dobré osvětlení, je žádoucí dodatečné osvětlení.

Na jaře jsou z pouzdra odříznuty a zakořeněny řízky a samotný keř je rozdělen na několik částí. S nástupem tepla jsou jak řízky, tak řízky zasazeny do země. Při takovém pěstování je možné sklízet dostatečné množství zeleniny této kořeněně aromatické rostliny pro jednu rodinu. A v zimě bude na parapetu možné štípat čerstvé listy.

A když k tomu přidáme dekorativní vzhled rostlin a fytoncidy, které uvolňují do vzduchu, ukáže se, že je to téměř nejuniverzálnější pokojová rostlina. Technologie pěstování citronového balzámu v pokojové kultuře však dosud nebyla vyvinuta a představuje široké pole činnosti pro ty milovníky indoorové květinářství, kteří ji chtějí začít pěstovat.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Sklizeň a používání meduňky

Koření jsou listy a celá nadzemní část rostliny, používají se čerstvé a sušené. Citrónový balzám lze sklízet po celé vegetační období, ale nejkvalitnější materiál se sklízí během kvetení.

Vůně listů sklizených později se stává hrubší. Meduňka se krájí pouze za suchého počasí. Při sekání se zeleň seká ve výšce 10 cm od povrchu půdy. Poté je vhodné rostliny nakrmit, zejména potřebují dusík. Obvykle se aplikuje komplexní minerální hnojivo v dávce 10 g / m2? pro každou účinnou látku.

Při přípravě semen se rostliny stříhají, když spodní zhnědnou, ve středním pruhu k tomu obvykle dochází začátkem října. Řezané rostliny jsou svázány a zavěšeny na novinách, kousku plastu nebo plachtě, na které jsou nalita semena. Pak jsou očištěny od trosek a zabaleny.

Chuť citronového balzámu je hořce kořeněná, mírně svíravá, osvěžující s citronovou příchutí a vůní svěžesti. Používá se jak čerstvý (obsahuje až 150 mg% vitaminu C), tak i sušený. Rychle schne, ve větrané místnosti, nepřístupné slunečnímu světlu, při teplotě 25 … 35 ° C.

Při dobré vegetaci je možné sbírat citrónový balzám dvakrát nebo třikrát. Jeho listy obsahují 0,2% éterického oleje, třísloviny, hořkost, hlen, pryskyřice, cukr, vitamíny C, B1, B2, karoten. Je v nich mnoho makro- a mikroelementů. Melissa má antispasmodický, analgetický, hojivý a antiemetický účinek, má uklidňující účinek na nervový systém, zlepšuje chuť k jídlu, fungování gastrointestinálního traktu, pomáhá při nadýmání a křečích a zvyšuje sekreci žluči. Z ní se připravují galenické přípravky (léčivé čaje, odvar atd.).

Infuze se užívá na dušnost, astma, nespavost, anémii, jako projímadlo a pocení. Čistý éterický olej se také získává z něj. Citrónový balzám se používá při výrobě likérů, zejména chartreuse a benediktinu, tinktur („Erofeich“atd.), Různých balzámů; je vysoce ceněn v parfumérii. Jako koření se čerstvé listy přidávají do salátů, omáček, zeleninových pokrmů a polévek. Používají se také při přípravě drůbeže, ryb, telecího, vepřového, jehněčího masa, zvěřiny, hub. A také listy citronového balzámu se konzumují se strouhaným sýrem, tvarohem, dávají se do pokrmů z mléka, vajec, ovocných polévek, kompotů, želé, kvasu.

Citrónový balzám se také používá ke konzervování okurek, přidává se do čerstvé a zelí, používá se jako náplň do koláčů. Když vaříte, citrónový balzám do značné míry ztrácí svou chuť a aroma, proto je lepší dát ho do hotových pokrmů. Zpráva pro včelaře: Melissa znamená v řečtině včela. Jeho vůně přitahuje a uklidňuje včely, roje se ochotně usazují v úlech, uvnitř se třou meduňkou a nikdy neodlétají, není náhodou, že se jí někdy říká včela kozlíková. A med z toho je léčivý.

Čaj z citrónového balzámu (25-30 g bylin se nalije do 1 litru vroucí vody, zalévá se 30 minut, vypije se 1 sklenice 3-4krát denně) je příjemný, zdravý a léčivý nápoj. V lidovém léčitelství se pije jako projímadlo a stimulátor chuti k jídlu, stejně jako na neurózu žaludku, bolesti hlavy, závratě. Navenek se citrónový balzám používá k aromatickým koupelím. Jak již bylo uvedeno, pěstuje se hlavně v jižních oblastech země.

Ve středním pruhu a na severozápadě v zemi ne vždy úspěšně zimuje, v krutých zimách mrzne a vyžaduje úkryt. Kromě divoké formy meduňky existují dva kultivary: Erfurt a Quedlinburg plíživé. Bohužel citronový balzám jako okrasná, ale i vnitřní, jako kořeněná-aromatická, jako léčivá rostlina je u nás jednoznačně podceňována. Rád bych doufal, že po této publikaci bude mít úžasná rostlina nové fanoušky.