Pěstování Dýně V Teplé Zahradě

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Milovaná všemi z nás a velmi užitečná dýně uspěje v našem podnebí na oplodněné půdě. Tato kultura si vždy našla místo v mé zahradě. A to není náhoda.

Je známo, že nutriční hodnota dýně je vyšší než u okurek a vodních melounů díky obsahu velkého množství cukrů, vitamínů A, C, B ₁, B ₂, PP a minerálních solí fosforu, vápníku, žehlička. Srovnáme-li to s okurkami, pak je dýně méně náročná na teplo, ale musí být opatřena slunnou oblastí a ochranou před větry.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Až do minulé sezóny jsem spíše úspěšně pěstoval dýně semenáčkem na hromádce kompostu nebo na posteli dobře oplodněné humusem. A loni v létě jsem se rozhodl zkusit pěstovat dýně na teplém hřebeni pomocí černého plastového obalu. U tohoto experimentu jsem nechal úsek dlouhý 7 metrů a široký 1,5 metru. Podél celého tohoto hřebene jsem vykopal dvě brázdy o hloubce 40 cm, které jsem pak vyplnil různými organickými látkami. Na samé dno jsem položil vrstvu 10 cm slámy, která mi zůstala po sklizni žita vypěstovaného v předchozím roce.

Pokud nemáte slámu, můžete k tomu použít seno. Potom jsem položil hnůj na slámu, kterou přinesli loni na podzim. Alternativou k tomu může být čerstvý humus. Další vrstvu, tlustou 7-10 cm, vložím do brázdy čerstvé trávy, abych zajistil vlhkost. Velmi šikovný zde byl šťavnatý příkop, který je hodně po celém webu.

Celý tento vrstvený dort jsem vysypal vodou, z okrajů zahrady jsem ho zasypal zeminou a pak jsem hřeben zakryl černým plastovým obalem. Přitlačila ji po okrajích, aby ji vítr v počátečním období vývoje rostlin, když byly ještě malé, neodtrhl film. Chtěl bych poznamenat, že šířka hřebene a tvorba pouhých dvou rýh byly určeny výhradně šířkou tohoto filmu.

Před zasazením dýňových sazenic jsem provedl ve fólii křížové řezy přes brázdy naplněné organickou hmotou. Pod nimi jsem vykopal do půdy díry, do kterých byly vysazeny sazenice. Mezi rostlinami jsem nechal vzdálenost 70 cm. Musím říci, že výsadba proběhla v chladném období koncem května, takže po umístění sazenic na hřeben jsem také hřeben zakryl tenkým spunbondem, který tam zůstal dva týdny.

Na začátku kvetení dýně jsem odstranil krycí materiál. V této době došlo k rychlému tvorbě řas s vaječníky a jejich aktivnímu opylování včelami a čmeláky. Současně byl růst dýňových keřů a řas extrémně aktivní, rostliny vypadaly jako mocní obři s obrovskými listy a dlouhými řasami. Na každé z nich bylo nasazeno 3–4 plody, které se dále rozvíjely bez mé účasti. Už jsem nepojil dýně a tyto výsadby jsem nekrmil.

Dýně, a tam bylo 6 keřů, rostly samy o sobě, byly dodatečně posíleny v půdě na několika místech po celé délce řas. Do zahrady jsem chodil jen občas, abych vyhodnotil jejich stav. A vždy mě překvapilo rychlé zvětšení velikosti dýňových plodů. Na tomto hřebeni rostly tři odrůdy rostlin. Z mé zásoby semen byly zakoupeny oranžové dýně odrůdy Rossiyanka a dvě odrůdy velkoplodých dýní. Jejich jména bohužel neznám.

Do 1. srpna měly dýně průměr až 40 cm a na bičíku, kde byly 2 až 3 dýně, nebyly všechny plody navzájem podřadné, protože měly dostatek jídla. V tuto chvíli jsem však stále musel zasahovat do vývoje rostlin: stiskl jsem řasy a zastavil jejich další pohyb do stran. To bylo způsobeno skutečností, že dýně zabíraly obrovský prostor nejen na hřebeni, ale také kolem něj a zasahovaly do plodin na sousedních hřebenech.

Minulá sezóna v naší oblasti (okres Tikhvin) byla z hlediska počasí úspěšná. V srpnu naštěstí na rozdíl od jiných ročních období nebyl mráz. Naopak, občas to bylo velmi horké. Ale smutná zkušenost z minulých let byla stále nucena přijmout některá preventivní opatření proti možným překvapením počasí. Odjíždějící po 25. srpnu do Petrohradu jsem každou krásnou dýni zabalil do spunbondu.

Musím říci, že taková ochrana funguje jak v horku, tak v mrazu a po dešti, což je důležité, rychle zasychá. Kromě toho jsem pod každou dýni umístil čtvercové PVC dlaždice (a 22 z nich jsem vypěstoval). Chránily plody před vlhkou zemí a po dešti také rychle vyschly. Dýně ležící na polyethylenu byly na tom hůře: svou velkou hmotností stlačily černý film a vytvořily v půdě důlky, ve kterých se po dešti hromadila voda. Pak jsem to musel odstranit zpod dýní.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Každý, kdo viděl, může potvrdit: tento hřeben vypadal na konci sezóny působivě - obrovské oranžové dýně se chlubí na pozadí silných tmavě zelených listů - jednotlivě i ve dvojicích.

Když jsem jednoho dne, když jsem pod velké ovoce položil ochranné desky, omylem jsem odtrhl její stopku, pak jsem musel vyvinout velké úsilí, abych tuto dýni stěží odtrhl od země. Sotva ji odtáhl domů. Bohužel jsem nemohl dýni zvážit. Ale udělal jsem závěry. Poté, co dozrával, když dozrával, vzal jsem každou z dýní na vozík na dům.

Nyní mohu s jistotou říci, že tato metoda pěstování velkoplodých dýní je velmi účinná. Shromáždil obrovskou sklizeň šťavnatého ovoce. Mimochodem, stejnou technologii jsem použil v minulé sezóně k pěstování melounů a okurek na otevřeném poli. A také mě potěšili výsledkem. Nyní je tu další problém: jak využít toto bohatství - jíst nebo zpracovat.

Ale nejsem rozrušený. Existuje mnoho způsobů, jak dýně použít:

• Za prvé, denně odšťavňování z dýně samotné nebo v kombinaci s mrkví a jablky. Tato šťáva je lahodná a zdravá.
• Pro přípravu na zimu si můžete připravit dýňovou kaši s jablky nebo japonskou kdoule. Takové přípravy určitě dělám. Mimochodem, jsou také vhodné pro koláče.
• Dýňový džem s pomeranči je již pochoutka.
• Dušená dýně se sušenými meruňkami a rozinkami nebo s jednou sušenou meruňkou. To je skvělý dezert.
• Klasická dýňová kaše s různými obilovinami. Také chutné, výživné a zdravé
• Dýně pečená v troubě s různými náplněmi.
• Přísada do zeleninového gulášu, která výrazně zlepšuje jeho chuť.
• Dobré a jednoduše smažené dýňové plátky místo chybějících cuket.

A existuje mnoho dalších způsobů, jak připravit dýňová jídla.

Myslím, že s mými informacemi jsem pravděpodobně neudělal objev pro mnoho zahradníků, je to jen moje zkušenost, kterou považuji za užitečnou a zajímavou. Byl bych rád, kdyby se to hodilo začínajícím majitelům šesti akrů.