Kavmel - Podobný Melounu, Ale Ne Melounu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Kavbuz je zajímavá novinka, která potěšila svou chutí a vůní

V mé zahradní praxi už byly melouny pěstovány opakovaně a malé vodní melouny a tentokrát jsem dostal (jako dárek) semena melounového hybridu, který svým vzhledem, velikostí a barvou připomínal skutečný vodní meloun.

V roce 2008 jsem je zasel, vypěstoval sazenice a poté je zasadil do zahrady. Bylo velmi zajímavé, co se stane, a pozorně jsem sledoval vývoj nového závodu.

Zahradu jsem připravil stejným způsobem jako pro výsadbu cuket a dýní, tj. doplněna o organickou hmotu a výživu draslíkem. To léto bylo pro melouny a tykve obtížné kvůli nízkým nočním teplotám. Vývoj neznámé zeleniny proto šel pomalu, ale jedna ze tří vysazených rostlin přežila a teprve v srpnu vyrostl dlouhý bič s krásnými listy vypadajícími meloun a malými květy, jako je meloun.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Ukázalo se, že ovoce bylo jediné, bylo podlouhlé a krásně pruhované barvy. Do září vzrostl a dospěl. A když jsem to nakrájel, dal semena a jeho maso mělo lehkou melounovou vůni bez náznaku cukornatosti a mělo velmi neutrální chuť.

Použil jsem to čerstvé do salátu spolu s jinou zeleninou a semena jsem si nechal pro setí v příští sezóně. V loňském roce jsem zopakoval své zkušenosti s pěstováním této roztomilé zeleniny. Tentokrát jsem už měl tři hybridní keře a samotné plody se rychle vylily, vypadaly před našimi očima hezčí a vypadaly jako opravdové vodní melouny. A jejich tvar byl kulatější a váha se ukázala být docela působivá - 2-3 kilogramy.

Když bylo zralé, pospíšil jsem si ochutnat tento napůl meloun a znovu jsem připravil salát s rajčaty, paprikou, čerstvými okurkami a fialovou hlávkovou cibulkou. Tento salát jsem oblékl zakysanou smetanou.

Ukázalo se to velmi chutně, ale musím si všimnout, že současný semi-meloun měl méně melounové vůně, ale dužina byla sladší než loni. Obecně lze tuto zeleninu jednoduše jíst nakrájením na kousky (a bylo by hezké se dozvědět o její nutriční hodnotě). Jeho maso bylo bílé, hustší a když se konzumovalo syrové, způsobovalo křupání.

Rozhodl jsem se, že novinku budu i nadále používat ve své zahradě. V budoucnu hodlám používat napůl meloun nejen surový v salátech v salátech, ale také k přípravám místo cukety v těch salátech, kde se používají, nebo také k moření místo cukety, a také v sortimentu s papriky a rajčata místo okurek. Stručně řečeno, myslím, že bude kde se otočit a uskladnit zásoby na zimu. Nemluvím o výrobě našich oblíbených palačinek nebo palačinek - také místo cukety. Zjevně z něj získáte jemný kaviár, ale můžete ho jen smažit.

Vím, že na jihu melounu jsou melouny solené, což znamená, že existuje další možné použití. Stručně řečeno, prostor pro kreativitu při kulinářských nákupech je obrovský. A ti, kteří rádi dělají džem, ten z polo-melounu bude moci vařit vynikající džem s citronem, jak jsme kdysi vařili z cukety. Zkontroloval jsem možnosti použití tohoto hybridu místo cukety, ale můžete také provádět podobné experimenty nahrazením dýně v receptech. Budu to muset zkusit. Každému, koho tato novinka zajímá, přeji hodně úspěchů při jejím pěstování a používání. A pokud už někdo takový vodní meloun vypěstoval, podělte se o své zkušenosti.