Obsah:

Proč Tuřín Neroste
Proč Tuřín Neroste

Video: Proč Tuřín Neroste

Video: Proč Tuřín Neroste
Video: Recept na růst vlasů. 2024, Březen
Anonim

Jak úspěšně pěstovat nejoblíbenější zeleninu ve starověkém Rusku - tuřín

tuřín
tuřín

Před čtyřiceti staletími poprvé náš vzdálený předek ochutnal tuřín. Tato událost se pravděpodobně stala na pobřeží Atlantiku. A prakticky od té chvíle se tuřín stal pro mnoho lidí hlavním potravinářským produktem po mnoho staletí.

Ve starověku byly tuříny obětovány bohu Apollovi a přinesly je do chrámů na cínovém nádobí. Je pravda, že stejní Řekové oceňovali řepu vyšší a přivedli ji do chrámu na stříbrných miskách. Starověcí Peršané považovali tuřín za jídlo otroků a Egypťané je krmili staviteli pyramid. Ve starověkém Římě se široce používalo, navíc se Římanům podařilo pěstovat obrovské tuříny a připravovat z nich četná jídla. Starodávná láska k tuřínům byla tak velká, že dokonce i Gaius Plinius Secundus (lépe známý svým osvíceným potomkům jako Plinius starší) mu dal významné místo v jeho slavné „Přírodní historii“. Po obilovinách a luštěninách věřil: „… neexistuje žádná rostlina, která by byla užitečnější než tuřín.“První zelenina byla ve vzdáleném středověku považována za tuřín.

× Příručka zahradníka Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

V Rusku se také pěstuje od nepaměti. A nyní je u nás uveden téměř na posledním místě - téměř se přestal pěstovat. A vlastně marně. Řepa je docela chutná jak čerstvá, tak pečená nebo dušená. Tuřínové kořeny jsou také smažené a plněné. Kromě toho samozřejmě nelze vyloučit jeho mimořádnou užitečnost pro tělo.

Pokud jde o obsah vitaminu C, tuřín je šestkrát vyšší než cibule. Shromažďuje vitamíny B 1, B 2 a B 5 (tak užitečné pro náš nervový systém nafouknuté neustálým stresem) a existuje ještě více cukrů než ve sladkých jablkách. Nebudu ani zmínit baktericidní vlastnosti tuřínu, jsou známy všem a všem. A přemýšlejte, jakou pochoutkou je čerstvá řepa pro vaše děti a vnoučata?

tuřín
tuřín

Hlavní důvody nízkých výnosů tuřínu

Lidé říkají: „Snadnější než tuřín v páře.“Proč se tu nakonec tuřín prakticky nepěstuje? Zahradníci, kterým položíte tuto otázku, obvykle odpovídají takto: „… nechce růst a neroste.“V Jaroslavské oblasti, odkud pocházím, se tuřín pěstoval v každé zeleninové zahradě a nebyly s tím žádné problémy. Ale na Uralu, kde nyní bydlím, se tuřín vůbec nepěstuje a s největší pravděpodobností se nikdy nepěstoval, protože „neroste“.

Důvod tohoto smutného stavu věcí spočívá v půdě. Půdy na Uralu jsou rašelinové nebo sodolicko-podzolické. Řepa na takových půdách opravdu neroste. Než se budete moci skutečně pochlubit lahodnou a krásnou řepou, bude to vyžadovat významné obdělávání půdy. Zaprvé, půda by měla být víceméně úrodná a zadruhé, a to je nejdůležitější podmínka, - neutrální, protože tuřín je možný pouze na lehkých písčitých půdách s neutrální reakcí. Na všech ostatních půdách okamžitě onemocní kýlem. V tomto případě je třeba poznamenat jeden důležitý faktor - i když tuřín onemocněl po vytvoření normální kořenové plodiny, jeho chuť se okamžitě prudce zhorší. Stane se dřevitou a bez chuti.

Abychom dosáhli vysoce kvalitní zeleniny, budeme si muset pamatovat na zkušenosti našich vzdálených předků. V požárním zemědělství byla tuřín první plodinou po rozvoji orné půdy. Jinými slovy, byla zasazena do půdy smíchané s velkým množstvím popela. Sázím tuřín téměř přesně stejným způsobem a na každý čtvereční metr plochy přidávám až půl kbelíku popela. Při výsadbě tuřínu nešetřete: zaprvé je to právě popel, díky kterému bude tuřín opravdu chutný, a zadruhé, tuřínový záhon není tak velký, aby se na něm ušetřilo.

Kromě toho existuje druhý důvod, proč tuřín „nechce růst“. Celé hordy mladých sazenic tuřínu jsou napadeny nenasytnými křižovatkami. Proto se tuřín vždy vysívá na jaře co nejdříve. Ukazuje se, že na konci jara jsou blechy velmi nekontrolovatelné a rychle ničí mladé výhonky rostlin. Vytvrzenější rostliny raného období setí stále nějak přežívají.

× Nástěnka Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Všechny druhy lidových léků na brouky brouky pomáhají velmi málo. Z důvodu ochrany před škůdci se obvykle doporučuje posypávat popel, tabák nebo dokonce jen silniční prach přímo na výhonky každý den brzy ráno. To vše samozřejmě má účinek, ale velmi slabý. Na jedné straně, abyste takovou popravu mohli provádět každý den, musíte být neustále na místě. A někdy, kupodivu, musíte jít do práce. Proto, když jste na chalupu dorazili příští víkend, tuřín na zahradě jednoduše nenajdete. Na druhou stranu musíte souhlasit, že se jedná o poměrně problematické a ne příliš efektivní cvičení. Zachráním se před škodlivými blechami zakrytím tuřínu bezprostředně po výsadbě krycím materiálem a odstraním ho pouze při odstraňování plevele a ředění. A takovou práci dělám jen během dne, když blecha odpočívá.

tuřín
tuřín

Pravidla chovu tuřínu

Můžete sestavit seznam poměrně jednoduchých pokynů, podle nichž při sklizni tuřínu vždy zůstanete. Pokusím se je stručně uvést.

1. Řepa je kultura velmi odolná vůči chladu. Jeho sazenice snášejí mrazy do -1 ° С a poměrně velké rostliny do -4 ° С. Proto je nutné ji zasadit, jak již dříve řekli, „do bahna“. Jinými slovy by to měla být první plodina, kterou zasejete na jaře. Na jedné straně to povede k dřívější sklizni. Na druhou stranu, nejranější a nejdůležitější období vývoje rostlin nastane před výskytem blechy brukvovité (i když při použití krycího materiálu se toho nebojíte).

2. Optimální teplota pro pěstování tuřínu je 15 … 18 ° C. Při vyšší teplotě jsou kořeny velmi hrubé a ztrácejí svou chuť. To je další plus ve prospěch časné výsadby.

3. Řepa je extrémně milující kultura, proto si za ni vezměte slunnou oblast.

4. Půda pro tuřín musí být samozřejmě připravena na podzim. Předpokládá se, že je dostatečně úrodná. Pokud ne, přidejte na jaře humus a kombinovaná hnojiva. Popel musí být přidán na jaře bezprostředně před zasetím semen. V žádném případě by se neměl zavádět hnůj, ani částečně shnilý. V tomto případě tuřín ošklivě vyroste a bude mít velmi průměrnou chuť.

5. Po výsadbě by mělo být zahradní lůžko okamžitě opatrně pokryto jakýmkoli krycím materiálem.

6. Tuřín nemá rád žízeň. Při nedostatku vlhkosti jsou kořeny hrubé, získávají hořkost a nepříjemný zápach. Je pravda, že tuřín také nepřijímá zamokření.

7. Odplevelení a ztenčení rostlin by mělo být provedeno co nejdříve. První ředění by mělo být provedeno ve fázi dvou nebo tří listů. Druhý je za 15-20 dní. Současně by nemělo být povoleno ani nejmenší zahušťování rostlin, protože v tomto případě nebudete mít sklizeň. Nechávám rostliny ve vzdálenosti 15 cm, nebo dokonce 20 cm od sebe.

8. Když se objeví první 3–4 pravé listy, znovu nakrmím rostliny popelem, který rozptýlím přímo po listech a navíc obyčejnou kuchyňskou solí. Sůl a popel výrazně zlepšují chuť ovoce.

9. O týden později krmím rostliny hnojivem Magbor (1 polévková lžíce na kbelík s vodou) a nalévám roztok přímo z konve. Díky boru a hořčíku bude řepa sladší. Obsah cukru v ovoci se do značné míry může zvýšit při postřiku huminovými přípravky (1-2krát za sezónu). Kvalita plodů se také zlepšuje, když jsou rostliny ošetřeny stimulanty růstu, jako je Epin, Silk atd. Také je dobré rostliny jednou za sezónu nakrmit běžnou kuchyňskou solí. Zesílená výsadba rostlin však bude mít velmi negativní vliv na chuť okopanin, stejně jako na vysušení půdy a na přidání hnoje (i napůl shnilého) během přípravy hřebene, ale humusu na řepní zahradě je prostě nutné.

Přečtěte si také:

Řepky

Doporučuje: