Mnohobarevná Rajčata - Odrůdy A Vlastnosti

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Rajčata pro každou barvu a chuť lze najít a pěstovat pro vaši rodinu

Několik let pěstuji mnoho zeleniny i vzácných a léčivých rostlin a často poslouchám a čtu o zklamáních mnoha zahradníků - špatných sazenicích rajčat, papriky, melounů atd. A to je to, co chci říct: nespěchejte se špatným odhadem, často se nejedná o semena, ale o klíček.

Poškozuje nejen sazenice (sazenice se objevují na povrchu půdy, brzy vadnou a umírají), ale také ředkvičky, které obvykle zasijeme koncem dubna - začátkem května, dýně, slunečnice, hlávkový salát, hrášek, zelí.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Tam, kde fungovaly larvy much, sazenice buď vůbec nevypadají, nebo se objevují s velkými mezerami, postel vypadá, jako by rozsévač spěšně vyhodil několik hrstů semen, místo aby je rovnoměrně rozložil po celé ploše. Ve skutečnosti semena neměla čas vyklíčit a vypěstovat, larvy je úplně sežraly. Detekce škůdců není snadná. Nahlédnutí do půdy trvá dlouho a dlouho, než si všimnete šedohnědé mouchy, která se vrhá kolem samotného povrchu půdy. Zde usadí své nenasytné potomky - larvy, které žerou semena a sazenice. Je docela těžké se zbavit klíčky létající z místa.

Když nenajde pěstované výsadby, vystačí si s výhonky a semeny plevelů, i když má „oblíbené“menu - výhonky okurek, hrášku, fazolí, dýně, ředkvičky a salátu - je pro ně primárně považována. Během léta se mouchě podaří porodit několik generací larev. Jeho vznik obvykle začíná výskytem „náušnic“na bříze. Larvy mouchy vstupují do květináče se sazenicemi ze zahradní půdy, takže je lepší použít zakoupenou půdu.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Co dělat a jak s tím můžete bojovat? Nejlepším způsobem je před zasetím ošetřit semena Gigamem, což je učiní nepoživatelnými pro larvy much. Semena vysévejte pouze do teplé půdy (14 … 20 ° C). Když jsou dlouho v zemi, protože jim chybí teplo pro klíčení, často se stávají snadnou kořistí pro larvy much.

Zeptejte se kteréhokoli zahradníka: jaký druh rajčat dává přednost, a nejprve pojmenuje odrůdy s velkými, chutnými a sladkými plody a teprve poté si vzpomene na ty plodné. A já zde nejsem výjimkou. Rajčata jsou populární kulturou, je obzvláště radostná, když rozbijete ovoce hrdinské velikosti se šťavnatou, jasnou, medovou a chutnou dužinou, například s odrůdou olympijského ohně - žlutá s červenými jiskrami rozptýlenými na povrchu ovoce, vážícími asi 500 gramů.

U velkoplodých rajčat je dužina mnohem bohatší na draslík než u odrůd se středním a malým ovocem. Jak víte, tento prvek normalizuje práci kardiovaskulárního systému a odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla. Masitá rajčata jsou bohatá na fosfor, zinek, vápník, sodík a mají v kůži křemík. Rajče je šampiónem mezi nosiči vitaminu C. V tom není horší nejen pomeranče, ale i citrony. Je také bohatý na karoten, kyselinu listovou a řadu vitamínů B.

Rajčata jsou užitečná pro chudokrevnost kvůli solím železa, které obsahuje, a je také antiscorbutickou zeleninou. Mimochodem, pokud jde o obsah železa, rajčata jsou lepší než kuřecí maso, ryby a mléko. Všechny tyto prvky jsou nesmírně důležité pro plnohodnotnou duševní činnost, obnovu a růst tkání, zejména kostí a nervů, pro tvorbu hormonů. A samozřejmě, rajčata jsou zdrojem žlutých pigmentů, zejména lykopenu, látky, která neutralizuje volné radikály kyslíku, a beta-karotenu, ze kterého se v lidském těle syntetizuje vitamin A.

Je zvědavé, jak se živiny distribuují v plodech rajčete: dřeň ve střední části je bohatší na suché látky, které jsou založeny na cukru, a v hnízdech semen je více kyselin, méně vlákniny a pektinu. U plodů moderních velkoplodých odrůd je podíl buničiny větší než podíl semenných komor. Proto jsou mnohem sladší a chutnější než běžná rajčata.

Odrůdy barevných rajčat

Amatérští pěstitelé zeleniny někdy pěstují rajčata ne proto, aby získali potravinové výrobky, ale proto, aby překvapili sousedovu rodinu něčím neobvyklým: bílým, zeleno-bronzovým, pruhovaným a skvrnitým ovocem, chlupatým, jako broskvová žlutá a sametová, velmi velká, jako Ruská velikost, s neobvyklým tvarem ovoce, jako je Bell žlutá, ve tvaru papriky, Mezi rajčaty je mnoho exotických. Když plody dosáhnou délky 15-20 cm, existují rajčata ve tvaru banánu; říkáme jim tak: Červený a žlutý banán, Khokhloma, Chukhloma, Špagety, Sabelka, Rampouchy, Žlutá raketa, Americká dlouhá, Růžová stéla, Ladyin prst. K dispozici jsou pruhovaná rajčata - divoká prasata, Don Juan, pruhovaný pepř, tygr, dvoubarevný Avyuri, ohňostroj, Zarya, olympijský oheň.

Existuje odrůda zvaná Meloun, která má oranžovo-červenou dužinu, časně zrání, velmi chutná. K dispozici je rajče s velmi složitým květenstvím, nebo si vezměte stejnou ruskou velikost - letos nám dala první ovoce o hmotnosti 1507 gramů. A odrůda býčího srdce - předtím, než byla pouze růžová, nyní je již v bílé, žluté, červené, oranžové barvě, je pěstiteli zeleniny velmi respektována pro svou jedinečnou masovou a medovou chuť.

Dříve mnozí věřili, že barva rajčatových plodů by měla být červená, ale obecně by měla být růžová, protože je více nasycená užitečnými látkami než červená. V Číně a Japonsku se pěstují pouze růžové odrůdy a červené odrůdy se pěstují pouze ke zpracování na bramborové kaši, džusu, těstovinách.

Žlutá rajčata jsou také biologicky aktivní, po růžových se dostávají na druhé místo. Každý je již zvyklý na červená rajčata, takže někdy je postoj k žlutým opatrný, ale marně. Odrůdy jako Zlatá opereta, Zlaté kopule, Melouny, Francouzský obr, Citronový obr, Altajská žlutá, Žlutá hruška, Žlutý kardinál, Žlutý japonský krab, Ananas by byly ozdobou každého slavnostního stolu.

Rajčata s velkými oranžovými plody jsou mnohem menší. Největší plodinou je argentinský zázrak - vážící více než 500 g s velmi chutnou bohatou dužinou, altajský pomeranč, zlatý drak, Popelka, Midas, Mandarin Gross nejsou špatné.

Z odrůd s bílými krby jsou podle mého názoru zajímavé - Sněhobílá, Sněhová koule, Slivovodná bílá, Sněhová koule, Sněhová koule.

Z rajčat s hnědým ovocem považuji za nejlepší odrůdy: Mulatto, Negritanka, Black Elephant, Black Beauty, Black John, Gypsy, Black Cherry, Black Giant, Black Bedouin, Black Pear, Black Prince.

Všechna tato rajčata používám jak čerstvá, tak ke zpracování. Tady je jeden z mých oblíbených receptů: Vaření rajčat v masovém kruhu. Takže mleté maso, jemně nakrájenou cibuli, vejce, krekry, vodu a kmín dobře promíchejte. Výslednou hmotu vložte do vymasteného prstencovitého tvaru a pečte v troubě. Nakrájejte rajčata různých barev oloupaná z kůže a osmažte je v ohřátém margarínu, přidejte kyselé mléko, sůl, pepř a zahřejte. Položte masový prsten na teplý talíř, do středu vložte restovaná rajčata a posypte nasekanými bylinkami.

Na 6 porcí budete potřebovat: 750 g rajčat, 300 g mletého masa, 1 cibuli, 1 syrové vejce, 2 lžíce vody, 30 g strouhaných krekrů, 1/2 lžičky kmínu, mletou červenou papriku, 30 g margarínu, 3/4 šálku zakysané smetany nebo kyselého mléka, 1 lžíce nasekaných bylin (petržel, kopr, bazalka), sůl. Dobrou chuť, všichni!

Je téměř nemožné koupit v obchodech plody rajčat různých tvarů a barev, stejně jako hrdinské ovoce: jsou jemné, proto se špatně přepravují a uchovávají se čerstvé maximálně týden. Chcete-li si užít takový zázrak, musíte na svém webu vypěstovat alespoň několik keřů. Rajčata jsou vysazena rychlostí nejvýše tří rostlin na metr čtvereční. Agrotechnologie je obecně přijímána, je zapotřebí pouze intenzivnější hnojení, formování do jednoho stonku, stejně jako normalizace květů: ne více než tři z nich jsou ponechány v květenství. Na jihu je lze pěstovat bez vázání, ale nechat je volně růst a táhnout.

Příprava skleníkových postelí pro rajčata není obtížná. Rozsypte se do kbelíku nebo dokonce pod dva kbelíky zralého kompostu na čtvereční metr hřebenů. Na jaře to kopeme znovu, ale trochu hlouběji. Blíže k podzimním mrazům připravíme půdní směs: zralý drobivý kompost smícháme se zahradní půdou a skladujeme až do jara.

Hlavní věcí je pěstovat vysoce kvalitní sazenice, budou dobré, silné, časné sazenice - a rajčata budou růst tak akorát! A zde je jedno důležité vysvětlení. Vysoké odrůdy rajčat vyžadují od výsadby do zrání plodů 130–150 dní a kde je získat, i když jsou pěstovány pod filmem? Je jasné, že čím více v dnešní době máme pro sazenice, které pěstujeme ve vnitřních podmínkách, tím rychleji budou později kvést, vaječník a plody rostliny ve skleníku se vytvoří přátelštěji. Zde je náš výpočet: až 100 dní - více než polovina života - tráví sazenice uvnitř a na verandě zahradního domku.

Představte si, jak moc prodlužujeme příznivé vegetační období a přibližujeme dozrávání dlouho očekávaných plodů! První rajčata u nás dozrávají začátkem července a po deseti či dvou letech je sbíráme do kbelíků. Na konci srpna, kdy se začíná ochladit a zuří ničivá pozdní plíseň, byla požadovaná sklizeň již sklizena. V poslední době naše rajčata nezčernala ani na větvích, ani na parapetu. Díky, chtěl bych zdůraznit, zimní spěch a brzy zdravé sazenice.

Každému, kdo chce pěstovat zajímavé odrůdy rajčat, mohu nabídnout více než 600 jmen a další zajímavé zeleninové plodiny. Semena je možné zaslat na dobírku. U objednávek se zasílá katalog s podrobným popisem odesílaných odrůd; k odeslání potřebujete velkou obálku se zpáteční adresou a razítkem. Napište: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, čl. Chelbasskaya, okres Kanevsky, Krasnodarské území, 353715.