Zemědělská Technologie Mrkve, Odrůd A škůdců

2023 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 11:24

„Více krve z mrkve“

Mrkev Zahrada Mrkev, která

byla 16. století přivezena ze zámořských zemí, rychle a pevně vstoupila do ruského života: byla pěstována v zahradách, pečena z nich mrkev a dušená mrkev. Mrkev byla také respektována pro své léčivé vlastnosti, což bylo zaznamenáno v populárním přísloví: „Více krve z mrkve.“

Pro pěstování mrkve se nejlépe hodí lehké, výživné půdy. Toto si všimli za starých časů: „Miluje písečnou zemi, na které se narodí hladší a chutnější, a nebude tolik růst na vrcholcích; na černé zemi vypěstovala mrkev více trávy než její kořen.

Mrkev je velmi náročná na hnojiva a hnojení. Nemělo by se to ale hnojit čerstvým hnojem, jinak se kořeny stanou nadrženými, ošklivými. Nejlepší je před setím posypat dobře shnilý humus na horní vrstvu země a mírně ho vyhrabat.

Přes postel označíme rýhy hluboké 1,5-2 cm se vzdáleností 15-18 cm mezi nimi. Minimální teplota klíčení pro mrkvová semínka je + 4 … + 5 ° C, proto jsme její semena zaseli počátkem května. Drážky vyplňujeme semeny úrodným černozemem a pro lepší klíčení nezapomeňte na zem.

Příručka zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Zahradní designová studia

Mrkev odrůdy Natalya

Řádky plodin zaléváme z konve a pro zachování vlhkosti (protože semena mrkve dlouho klíčí) a pro urychlení klíčení semen pokryjte záhony filmem asi jeden až dva týdny. Je však třeba dbát na to, aby se v horkých dnech semenáčky, které se objevily, pod filmem nenasákly. Po vzejití sazenic pokryjeme výsadby netkaným krycím materiálem, abychom je ochránili před vší.

V raných fázích růstu má mrkev dva hlavní nepřátele: mrkev a mouchy. Klapka mrkve je malý hmyz dlouhý 1,7-2 mm, světle zelené barvy. Ženy kladou vajíčka na listy a připevňují je k okraji listové čepele, řapíku nebo ke stonku. Larvy se objeví asi po 20 dnech a drží se na listech. Doba vývoje larev je 30 dní.

Za rok se vyvíjí pouze jedna generace. Dospělé listové mouchy a jejich larvy vysávají šťávu z listů mrkve, což způsobí, že se zvlňují a utlačují rostliny, zejména mladé. Poškozená rostlina ve vývoji zaostává a na podzim vytváří vadnou kořenovou plodinu, která má navíc pevnou konzistenci.

V prvních letech, kdy jsme právě začali pěstovat mrkev, se stalo, že až 80% jejích sazenic bylo zničeno listovým broukem. Požádali jsme o pomoc specialistu. Jako prostředek boje proti tomuto škůdci doporučil použití terapie močí. Z tohoto léku jsme však nedostali silný účinek. Ale když se pokusili zakrýt výhonky netkaným krycím materiálem, který se právě objevil v prodeji - lutrasil, okamžitě zbavili naši mrkev této pohromy.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Jakmile rostliny dorostou (dosáhnou výšky 8–10 cm), můžete je odstranit, zesílit a stát se pro škůdce „příliš houževnatými“. Tato technika je dobrá v tom, že nevyžaduje použití chemických prostředků, má příznivý účinek na mikroklima a je skutečně proveditelná v rámci zahradního pozemku.

Mrkev poškozená mrkví letí

Ale ještě jsme se nezabývali dalším škůdcem mrkve - mrkví. Mrkev moucha je stín a vlhkost milující hmyz, a proto vážně poškozuje mrkev ve stinných oblastech poblíž vodních ploch. Dospělé mouchy odlétají v květnu až červnu.

Když se v mrkvi objeví dva nebo tři pravé listy, začíná snášení vajec (přibližně na konci května), zpravidla na vlhkou půdu. Larvy hlodají mladými kořeny a drtí díry v kořenových plodinách, což zpomaluje růst rostlin a často vede k jejich smrti. Postupně zežloutnou a vyschnou. Kořenové plodiny získávají ošklivý vzhled, ztrácejí svou šťavnatost, jsou hořké a dřevité.

Bylo zjištěno, že rozhodující roli v preferenci nebo odmítnutí rostlin samičími mrkví při kladení vajíček a jejich larvami při krmení hraje poměr těkavých složek - éterických olejů obsažených v listech a které jsou atraktivní pro ně (atraktanty) nebo odpudivé (repelenty). Tento poměr určuje odolnost odrůdy vůči mrkvi, ale takových odrůd je velmi málo, Proto při ztenčování plodin byste se měli pokusit nenechat na zahradě jedinou vytaženou rostlinu. Dosud jsme nenašli prostředek k boji s mrkví.

Ačkoli se objevila nová inzerovaná odrůda odolná vůči mrkvi Nantic Resistaflay. Jeho rostliny emitují mnohem méně základních látek, které jsou atraktivní pro mrkev mouchy, ale ve společných výsadbách s jinými odrůdami, i když v menší míře, je stále ovlivněn škůdcem. Zdá se, že by měl být zasazen v určité vzdálenosti od jiných odrůd mrkve. Použití krycího materiálu, změna místa pěstování nevylučuje pronikání tohoto škůdce.

První ředění mrkve lze provést, když se objeví 1-2 pravé listy. To by mělo být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození centrálního kořene zbývající rostliny, takže setí semen velmi blízko, "v hromadách", nestojí za to. Okamžitě odstraňte vytrhané rostliny ze zahrady.

Sklizeň a skladování okopanin

Amsterdamská mrkev

Mrkev se sklízí před nástupem podzimních mrazů, zmrazuje se již při teplotě -1 ° C. Vrcholy musí být ihned po kopání oříznuty. Někteří zahradníci stříhají vrcholy částí mrkve, ale my ne, a tady je důvod.

Kořenová plodina mrkve prakticky nemá spící období, to znamená, že je vždy naživu, což znamená, že odolává hnilobě a chorobám. Ale je naživu, pokud má na povrchu rudy vrcholků a malé kořeny, kterými se mrkev živí. Umytá a nakrájená mrkev se stane „mrtvou“a ztratí své ochranné vlastnosti.

Z této vlastnosti mrkve žít i v zimě, i když ne v plném rozsahu, následuje požadovaný způsob skladování - nemytý a v suchém písku. Protože mrkev dýchá, uvolňuje během skladování vlhkost. A pokud vlhkost přijde do přímého kontaktu s umytými kořenovými plodinami a přispívá k jejich rozpadu, pak přijde do styku se špinavými prostřednictvím suché půdy nebo písku, které ji absorbují.

Skladujeme pouze prvotřídní nepoškozené vzorky sušené v částečném stínu. Skladujeme mrkev při teplotě 0 … + 3 ° C, při + 5 ° C začíná klíčit.

Odrůdy mrkve

Anastasia mrkev

Na trhu je dnes široká škála odrůd mrkve s velmi atraktivními názvy, ale často ne takovými, jaké za nimi očekáváte. Pěstování mrkve po dlouhou dobu jsme vyzkoušeli mnoho zahraničních odrůd a hybridů (Kanada F1, Berski F1, Jaguar F1, Napoli F1 a další) při hledání především nejsladší chuti.

Většina z nich se ukázala být opravdu krásného tvaru, bohatá na barvu, rovnoměrná, plodná, ale nevýrazná v chuti, snad s výjimkou časných odrůd. Na jejich pozadí rostou dvě odrůdy nizozemského výběru s ruskými jmény Natalia a Anastasia opravdu sladké, plodné a vyčnívají z celé řady stávajících odrůd mrkve. Ale mnoho z nás testovaných domácích odrůd je bohužel v mnoha ohledech horší než ty holandské, pokud jde o výnos, rovnoměrnost kořenových plodin a chuť.

Například ta mrkev Nantes, kterou jsem kdysi viděl v zahradě své babičky - dokonce jeden ku jednomu (dokonce pěstovanou ve stísněných podmínkách), bohatou oranžovou barvu, s tupou špičkou, šťavnatou, lahodně jemnou a sladkou chutí, která dávala bohatou úrodu, nebyl dlouho nalezen.

Léčivé vlastnosti mrkve

Mrkev odrůdy Nantic Resistaflay

Taková běžná mrkev na našem stole se ukazuje jako mimořádná léčivá rostlina. Pro léčebné účely byla mrkev používána před 4 tisíci lety. Léčivá síla mrkve byla člověku odhalena prostřednictvím dlouhodobých pozorování skotu, který byl krmen vrcholy a kořenovými plodinami. Pozorování ukázala, že zvířata mají velmi ráda mrkev a jsou s ní dokonce zacházeny.

Mrkev je nejvíce ceněna jako zdroj karotenu, který se pod vlivem jaterního enzymu přeměňuje na vitamin A. Podporuje normální metabolismus, fyzický a duševní vývoj těla, zvyšuje odolnost proti nachlazení a zajišťuje normální funkci těla. orgány zraku. Mrkev je užitečná pro normální fungování kardiovaskulárního systému, zažívacích orgánů, jater a ledvin.

Surová mrkvová šťáva se vždy používala k anémii, obecnému rozpadu, k léčbě nedostatků vitamínů. Šťáva smíchaná s medem byla použita na nachlazení a chrapot. Mrkvová šťáva je nejbohatším zdrojem vitaminu A a mnoha dalších vitamínů. Obsahuje významné množství vápníku, hořčíku, železa. Při konzumaci je užitečné zředit mrkvovou šťávu o čtvrtinu bobulovým džusem nebo do ní přidat plátek citronu.

Karoten se vstřebává lépe, pokud je šťáva konzumována s chlebem a máslem (karoten se převádí na vitamin A pouze v přítomnosti rostlinných tuků v potravinách). Šťáva by měla být zcela očištěna a vlákno zcela odstraněno. Mrkvový džus byste měli vypít do půl hodiny po přípravě. Výtažky lze vařit v mouce a lehce smažit v rostlinném oleji, jako kotletu.