Obsah:

Pěstování Zeleninových Fazolí - 1
Pěstování Zeleninových Fazolí - 1

Video: Pěstování Zeleninových Fazolí - 1

Video: Pěstování Zeleninových Fazolí - 1
Video: Jak pěstovat fazole tyčkové ze semen. Phaseolus vulgaris 2024, Březen
Anonim

Pěstování zeleninových fazolí poblíž Petrohradu

Fazole jsou jednou z mých závislostí. V polovině osmdesátých let se v prodeji objevilo mnoho dovážených barevných balíčků semen, včetně hrachu, fazolí, fazolí a kravičky, a jako zkušeného zahradníka mi přirozeně přišlo zajímavé je vyzkoušet na postelích.

fazole
fazole

Už jsem měl nějaké zkušenosti s pěstováním hrachu s obilím a zeleninou, černými fazolemi (rusky), ale šlo o výsadby, jak se říká, pro různé plodiny. Ze zvědavosti jsem začal hledat informace o luštěninách: „studoval“jsem literaturu o pěstování zeleniny, encyklopedie, články z časopisů a cítil jsem zájem o rodinu luštěnin. Od odborníků na VIR jsem dostal velkou pomoc při prohlubování znalostí o fazolích a hrášku.

Z literatury jsem se dozvěděl, že v Americe byly před příchodem Evropanů fazole druhou rostlinou po kukuřici. Dnes je fazole kromě Ameriky velmi populární v Gruzii a Bulharsku. Je velmi cenné, že semena luštěnin mají dlouhou trvanlivost. Rostliny této skupiny jsou hlavně samoopylené, nenáročné a svým způsobem jedinečné: kromě toho, že poměrně vysoký výnos luštěnin je zdrojem vysoce kvalitních rostlinných bílkovin (až 30%), mají jedinečný schopnost pomocí bakterií uzlíků vázat vzdušný dusík do formy asimilovatelné rostlinami, což umožňuje pěstování a úsporu dusíkatých hnojiv. Nejcennější složkou kompostování jsou zbytky kořenů a zelená hmota luštěnin, které zůstaly po sklizni, a žlutoplodé a kudrnaté formy fazolí, hrachu,vlčí bob jsou docela dekorativní.

Začal jsem hromadit své zkušenosti s pěstováním fazolí, fazolí a hrášku nákupem balíčků semen od své známé německé společnosti Maier's. Jak si teď pamatuji, byli to Wachs Beste von Allen a Odeon. V práci známý překladatel přeložil docela podrobný popis výhod odrůd a vlastností jejich zemědělské technologie a začal jsem experimentovat. Ukázalo se, že agrotechnologie byla celkem jednoduchá a výsledky předčily všechna očekávání: z jedné rostliny bylo získáno až 20 lusků žluté a zelené fazole vynikající chuti (po uvaření).

Výsledky mě příští rok velmi potěšily a v následujících letech jsem se snažil získat všechny druhy fazolí, fazolí a hrášku, tuzemských i dovezených, od společností v Německu, USA, Velké Británii, Nizozemsku a Československu a vypracoval technologii, která byla pro mě a mé podmínky optimální, pěstování luštěnin. Celkově se mi podařilo získat téměř celý sortiment Maierových luštěnin (téměř 50 položek) a asi 30 odrůd luštěnin z USA, Anglie a Německa. V té době bylo v prodeji jen několik ruských odrůd luštěnin.

Nakonec jsem po několika letech testování sám zjistil, že:

  • Bush formy zeleninových fazolí jsou docela nenáročné na podmínky pěstování a mohou být úspěšně pěstovány v našich podmínkách zahradníky;
  • Bush zeleninová fazole v podmínkách Leningradské oblasti může přinést fazole (lusky) až 4 kg nebo více na metr čtvereční;
  • z hlediska chuti jsou první a druhé fazolové pokrmy neporovnatelné, velmi uspokojivé a dietní;
  • semena ani renomovaných firem nemusí klíčit (možná kvůli expirovaným semenům nebo nesprávnému skladování prodejci), aniž by na obalech byla uvedena nedostatečná kvalita;
  • Americká semena fazolí nemusí přinést lopatky kvůli citlivosti na délku dne;
  • Německé a holandské odrůdy jsou méně teplomilné než americké odrůdy a v Leningradské oblasti se jim daří lépe;
  • pro jídlo v našich podmínkách je výhodnější pěstovat keřové formy chřestu zeleninové fazole;
  • z bush fazolí jsou nejoriginálnější a nejzdobnější žluté (voskovité) odrůdy zeleninových fazolí s jantarovými nebo vaječně žlutými lusky;
  • nejlepší z hlediska výnosu a kvality fazolí (lusků) ze zahraničních odrůd keřů jsou:

    • vosk (žlutý) Pere Beste von Allen a Minidor od Maier's,
    • Černý vosk Pencil Pod od NK (USA),
    • Golden Sands od společnosti Ferry Morse Seeds (USA) a Golde Rod od společnosti Fregonia Seeds (USA),
    • Ropný král firmy Sem (Holandsko),
    • zelený chřest (obzvláště něžný) Odeon a Fin de Bagnols od Maier's;
  • semena fazolí jsou velmi různorodá: bílá, žlutá, nazelenalá, hnědá, červená, černá - obě jednobarevné a se skvrnami jiné barvy, mramor, kulatý, plochý, tenký, velký;
  • ani lusky (lopatky) ani fazole se nejí syrové.

Na rozdíl od rajčat a okurek je samozřejmě obtížné a někdy nemožné získat oblíbenou odrůdu nebo novinku v chovu fazolí. V poslední době se sortiment semen dovážených fazolí prudce snížil v prodeji, ale navrhovaný seznam odrůd semen fazolí domácích firem "SeDeK", "Aelita", "Sort-Semovoshch", "NK" se výrazně rozšířil.

Nedávno jsem změnil experimentální místo: místo hlíny ve Volchovském okrese se v Kirovském okrese v Leningradské oblasti objevilo nízko položené písečné místo a za nových podmínek jsem musel rozluštit tajemství pěstování kouzelných luštěnin.

V roce 2003 jsem se pokusil pěstovat fazole chřestu (zeleniny) několika odrůd firem „SeDeK“, „Sortsemovoshch“, „Lilia“, „Aelita“a dalších v oblasti Kirov. Níže je uveden stručný popis studovaných odrůd podle reklamních popisů na obalech.

Jako standard byla vybrána společnost Saksa (společnost „Naše zahrada“), protože tato odrůda je prakticky pásmová a velmi populární. Rostlina vysoká až 40 cm, plody dlouhé 10–12 cm jsou zelené. Tato odrůda je nenáročná na podmínky pěstování. Vysoce výnosný.

Procesor („Sortsemovosch“). Středně rané, vysoké 40–50 cm, jemné fazole, bez vlákniny, 10–1 cm dlouhé. Vyžaduje teplo a světlo. Sklizeň 50-55 dní po vyklíčení.

Typ plodiny ("Sortsemovosch") (na balíčku nebyl žádný popis).

Kontejner („Sortsemovosch“). Středně raná známka. Rostlina je vysoká až 40–50 cm. Fazole jsou jemné, bez vláken, dlouhé 10–13 cm. Rostlina je náročná na teplo a světlo. Sklizeň 50-55 dní po vyklíčení.

Laura (Chipollino, N. Novgorod). Odrůda v polovině sezóny. Od vyklíčení do technické zralosti 65 dní. Keř, vysoký, kompaktní. Lusky dlouhé 11-13 cm, široké až 9 mm, světle zlaté barvy, bez vláken. Semena jsou bílá. Fazole jsou koncentrovány v horní části rostliny. Chuť je vysoká. Odrůda je odolná vůči antraknóze a bakterióze.

Valya („Naše zahrada“). Brzy, keři. Výška rostliny 45 cm, plody kulaté, rovné, rovné, 11–12 cm dlouhé, tmavě zelené.

Allure (řada „SeDeK“„Oblíbené“). Brzy zralá vysoce výnosná odrůda zeleninových chřestů. Keř je kompaktní, středně rozvětvený, vysoký 30–40 cm, od klíčení až po technickou zralost 55–65 dní. Lusky jsou dlouhé, úzké (12-13 cm), tmavě zelené, četné, bez pergamenové vrstvy, nejsou drsné. Odrůda je odolná vůči běžné mozaice, hnědé skvrně a antraknóze.

Nerina (německá odrůda „SeDeK“série „Favorite“). Středně raná vysoce výnosná odrůda vysoká 40–50 cm. Fazole jsou dlouhé, úzké (11–14 × 0,8–0,9 cm), dozrávají společně a dlouho zůstávají tmavě zelené. Odrůda je odolná vůči běžné mozaice a antraknóze.

Katya ("Alena" - Moskva). Středně raná známka. Rostlina je vysoká až 45 cm, fazole jsou zelené, válcovité, mírně zakřivené. Semena jsou eliptická, bílá. Odrůda: vysoká produktivita, odolnost proti houbovým chorobám. Sklizeň 53-55 dní po vyklíčení.

Panther („SeDeK“). Středně raná odrůda chřestu. Od klíčení až po technickou zralost 46–50 dní, až po zrání 75–80 dní. Bush rostlina. Fazole jsou jasně žluté, jemné. Odolný vůči antraknóze a bakterióze.

Král ropy („Aelita“). Velmi ovocné, jemné lusky, vynikající chuť. Brzy zralá odrůda, rostlina vysoká až 40 cm, zlatožluté lusky, měkké, až 30 cm dlouhé, liší se bohatou plodností.

Laura („SeDeK“). Brzy zrání, 53–63 dní, vysoce výnosná odrůda se přátelskou tvorbou plodin. Keř je kompaktní, středně rozvětvený, vysoký až 40 cm. Fazole jsou žluté, úzké, 11-13 cm dlouhé, četné, vynikající chuti. Lhůta pro sběr je 15-20 dní. Doporučeno pro konzervování, zmrazování, vaření. Použijte nezralé fazole.

Jubileum 287 („Hledat“). Časné zrání, období od klíčení po technickou zralost je 43-53 dní. Kompaktní, až 25–45 cm vysoký, fazole bez pergamenu, slámově žluté, ploché, s mírně zakřivenou špičkou. Zralá semena jsou podlouhlá, ve tvaru ledviny, světle růžová s hnědými tahy.

Fantazie („SeDeK“). Brzy zralá vysoce výnosná odrůda chřestové zeleninové fazole zahraničního výběru. Od klíčení až po technickou zralost 55-65 dní. Rostlina je hustá, kompaktní, vysoká až 40 cm. Fazole jsou úzké, 10-13 cm dlouhé, tmavě zelené, cukrové barvy, jemné. Semena jsou podlouhlé khaki barvy. Stabilní výtěžek.

Přečtěte si konec článku →

Doporučuje: