Stručná Historie Pěstování Severního Melounu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Z historie melounů - cesta z Kalahari do Ruska

Co může být v horkém slunném dni žádoucí a chutnější než kousek studeného a šťavnatého melounu? Není divu, že si lidé vychutnávají chuť tohoto ovoce již více než tisíc let.

Domovem melounů je tropická Afrika, konkrétně poušť Kalahari, kde samy rostou jako divocí bez lidského zásahu. Od starověku se na nekonečných rozích Kalahari rozšířil obrovský meloun, který způsobil zrod malých vodních melounů o hmotnosti jen asi 250 gramů. Dozrávali a byli neseni v různých směrech poryvy větru.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Nyní se melouny rozšířily všude tam, kde jsou vhodné podmínky pro jejich růst - horké podnebí a úrodná půda, a podle hmotnosti dokážou vytáhnout celé pood. Již ve starověkém sanskrtu existovalo slovo pro vodní meloun a umělci a řemeslníci ze starověkého Egypta, kde se vodní meloun pěstoval již v roce 1500 př. N.l., z něj často udělali hrdinu svých děl. Vědci považovali portrét prvního melounu na staroegyptských hieroglyfech.

Obchodní lodě přivezly do Středomoří vodní melouny a v 8. století skončily v Číně. Číňané měli melouny natolik rádi, že na jejich počest uspořádali speciální zářijovou dovolenou a dnes pěstují nejvíce pruhované bobule na světě.

Tuto rostlinu přinesli do západní Evropy v XI.-XII. Století rytíři-křižáci. Do konce 17. století byly vodní melouny do Ruska dováženy ze zahraničí jako zámořská pochoutka. Tehdy se nejedli syrové, ale plátky byly dlouho namočené a vařené s pepřem a pálivým kořením. První vodní melouny byly zasety na jihu Ruska carským výnosem Alexeje Michajloviče z 11. listopadu 1660 a bylo předepsáno: jakmile dozraje cizí zelenina, okamžitě ji dopravte do Moskvy. A za Petra I. se melouny již nedovážely ze zahraničí, bylo jich dost.

Zachovala se zajímavá legenda: Peter I. sestoupil s flotilou podél Volhy. V Kamyshinu ho guvernér na večeři pohostil melounem. Král jídlo pochválil, zeptal se, odkud je přineseno, z jakého stavu. „Tohle jsou plody tady,“odpověděl vojvoda, „rostou v našich melounech.“Petrovi se meloun líbil - císař nařídil, aby byl na počest ušlechtilého ovoce pozdraven. Děla zasáhla tři salvy. A brzy se na věži magistrátu Kamyshin objevil měděný meloun - nezapomenutelný dárek od Petra.

Melouny se často podávaly v palácích, ale opět ne čerstvé, ale namočené v cukrovém sirupu. Teprve v 19. století se meloun konečně zakořenil v oblasti Dolní Volhy a na Ukrajině, přesunul se z paláce s vysokou společností do rolnických domů a začal jej používat ve své přirozené podobě. Dnes se melouny v Rusku zakořenily natolik, že by nikoho ani nenapadlo vzpomenout si na své africké pradědečky.

Rostlina dostala své ruské jméno od slova „kharbuza“, což v íránských jazycích znamená - meloun, nebo „obrovská okurka o velikosti osla“.

Jste však na omylu, pokud si myslíte, že melouny mohou být pouze ve formě obvyklých pruhovaných koulí. Například japonští pěstitelé melounů pokračovali a nedávno začali pěstovat hranaté melouny. Rolníci z ostrova Šikoku umisťují dozrávající bobule do hranatých skleněných beden a tam rostou a získávají pro sebe neobvyklý tvar. Pěstitelé melounů věří, že čtvercové vodní melouny budou mnohem pohodlnější pro přepravu a skladování než kulaté. Riziko jejich odvalení z vozidla při vykládce je nyní minimální. Navzdory vysokým cenám - čtvercové melouny stojí asi 90 dolarů - jsou aktivně vyhozeny.

Meloun roste v Rusku

Je třeba připustit, že dnes již existují značné zkušenosti s pěstováním melounů v severních oblastech. Zpátky v XVI - XVIII století. melouny byly pěstovány ve velkém množství nejen na jihu země, ale také v centrálních oblastech - poblíž Voroněži, Kurska a dokonce poblíž Vladimíra, Petrohradu a Moskvy, kde byla široce používána skleníková kultura melounu a melounu, s použitím hnůj na zahřátí půdy.

V poválečných čtyřicátých a padesátých letech vstoupilo pěstování melounu severního do nové fáze svého vývoje. Melouny a melouny se opět začaly pěstovat všude v Moskvě, Jaroslavli a dalších regionech nečernozemské zóny, k tomu se používaly skleníky, parní jámy a hřebeny s přístřešky. Pro tyto účely byly také vytvořeny speciální odrůdy (vodní melouny poblíž Moskvy Panfilov, poblíž Moskvy Kuzina, melouny Ground Gribovskaya, sazenice Gribovskaya atd.).

Předpokládá se, že pokud je splněna řada podmínek, lze tyto plodiny pěstovat i na Sibiři a zde na Uralu.

Bylo by samozřejmě příliš hlasité tvrdit, že zejména vodní melouny zde rostou „jako tráva“. Pěstovat opravdu sladké ovoce v našich podmínkách přirozeně není vůbec snadné. A donedávna bych dokonce řekl, a neperspektivní. Například srovnávám podmínky Uralu s podmínkami mého rodného regionu Jaroslavl. Právě jsme na teplém hřebeni pod dočasným jarním filmovým přístřeškem pěstovali vodní melouny a dozrávali.

A tady je všechno mnohem komplikovanější. Nejde jen o naše drsné klima, ale především o to, že nemáme léto na léto. Proto mi odrůdy melounů doporučené pro severní regiony buď dávaly úrodu průměrné chuti, nebo prostě neměly čas dozrát, navzdory spoustě problémů a starostí.

A teprve nedávno se nové odrůdy melounu Pannonia a Suga Baby, které se objevily na trhu, skutečně ospravedlnily v podmínkách Uralu. Loňské absolutně „ne melounové léto“, kdy ve skutečnosti ne každý měl okurky v hojnosti, melouny rostly a nalily docela klidně a k mému velkému úžasu byly neuvěřitelně sladké. Přinejmenším mnohem lépe, než jaké nám nabízejí na policích stánků se zeleninou.

Může být těžké uvěřit těmto mým slovům, ale je to opravdu skutečnost. A pokud jsem až do loňského roku zasadil každý rok několik rostlin melounu, neměl jsem v sobě žádné zvláštní iluze a naděje na ně: vyrostou, vyrostou takhle, ne, nebudou. Nyní se celá rodina postaví za to, že v příštím roce přidělí alespoň polovinu skleníku pro vodní melouny.

A je to všechno o nových odrůdách, které jsou skutečně přizpůsobeny našim podmínkám. I když samozřejmě nepopírám, že vodní melouny nevyžadují o nic menší péči než například stejné okurky. Ano, a jejich vlastní triky při jejich pěstování také existují.

Přečtěte si další část. Pěstování melounů: základní pravidla, slibné odrůdy →