Obsah:

Malabar špenát Nebo Basella (Basella Alba), Rostoucí Na Parapetu
Malabar špenát Nebo Basella (Basella Alba), Rostoucí Na Parapetu

Video: Malabar špenát Nebo Basella (Basella Alba), Rostoucí Na Parapetu

Video: Malabar špenát Nebo Basella (Basella Alba), Rostoucí Na Parapetu
Video: Malabarský špenát // Basella Alba 2024, Březen
Anonim

Indický host Malabar špenát zvládl parapet. Dalším krokem je letní chata

Před dvěma lety jsem narazil na semena dodnes neznámé rostliny - indického špenátu. Z anotace na sáčku bylo možné zjistit, že tato rostlina v našem podnebí je roční liana, kterou lze pěstovat jak pro dekorativní, tak pro praktické účely, tj. jíst.

Zasadil jsem tento špenát do obyčejného keramického květináče o průměru 15 cm, také s použitím půdy, docela běžné, zakoupené - "Begonia". Proč Begonia? Bylo to jen to, že jsme v té době aktivně pěstovali tuto nádhernou rostlinu a samozřejmě používali vhodnou půdu. Musel jsem tuto révu zasadit a potom pěstovat v práci. Hrnec s rostlinou byl umístěn na nejsvětlejším okně na jihovýchod. Je jasné, že réva byla od samého začátku poněkud zbavena mé pozornosti, protože většinou byla „ponechána sama sobě“. Kromě toho byl okenní parapet, na kterém stál hrnec s vysázenou rostlinou, aktivně vyfukován z ulice a během topné sezóny byl také ohříván bateriemi. Obecně byly podmínky růstu spartánské, i když možnáto je to, co umožnilo získat silnou zdravou rostlinu.

malabar špenát
malabar špenát

Semena vyklíčila docela přátelsky, sazenice se v létě utáhly a vytvořily malou jednolistou lianu, která, což mě velmi překvapilo, na podzim rozkvetla a do prosince přinesla ovoce. Některé z nich jsem znovu zasadil do stejného květináče v domnění, že plodnice zemře. Ukázalo se však, že liana, i když se minulou zimu necítila moc pohodlně, přežila a toto léto zamávalo okenním rámem a znovu mě obdarovalo podzimním kvetením a plodem. A zasadil semena také klíčil, a teď mám několik rostlin indického špenátu. Navíc roste s avokádem a jeho kmen slouží jako podpora. Je zajímavé, že z takového sousedství se také avokádo začalo cítit mnohem lépe.

Vzhledem k tomu, že jsem dostal hodně indického špenátu, odvážně jsem se rozhodl něco z toho použít v jídle. Snědl jsem listy jako salát bez jakéhokoli tepelného ošetření. Ukázalo se, že jejich chuť je docela příjemná, ne kořeněná, opravdu trochu připomínající chuť obyčejného špenátu. Jelikož rostlina obsadila svůj „výklenek“v mé „zahradě“, bylo nutné se o ní dozvědět co nejvíce.

Ukázalo se, že tato rostlina se nazývá Basella (Basella alba), patří do rodiny Marev, stejně jako Lebedovs (Chenopodiaceae). Někdy píšou o příslušnosti k vlastní rodině - Basellům. V přírodních podmínkách je to trvalka. Basella miluje hodně vlhkosti a hodně světla, které je přirozené a souvisí s klimatickými podmínkami růstu.

Jak to vypadá? V přírodě je to liana, dosahující výšky několika metrů. Vyrostl jsem asi o 1,5 metru. Kmen je šťavnatý, na základně dosahuje tloušťky ukazováčku, načervenalý, až na vrchol - zelený. Listy jsou zelené, šťavnaté, květy nenápadné, bílé, plody malé, černé, když jsou rozdrceny, vydávají černý džus, který má barvicí vlastnosti. Plody Baselly jsou svým vzhledem trochu jako plody mé další zvědavosti - fytolacky. Pěstuji Basella v jednom kmeni, i když snadno dává četné boční výhonky, zvláště pokud je hlavní kmen položen vodorovně.

Šíří se, jak jsem řekl výše, semeny, ale lze jej snadno množit částí postranního výhonku: odtržením, vložením do vody, počkáním, až se objeví kořeny, a zasazením na trvalé místo. Rostlinu hnojím asi jednou za měsíc. Minulý rok jsem použil konvenční rostlinné hnojivo a letos jsem použil květinové hnojivo Greenworld. Doposud jsem nezaznamenal žádný rozdíl v růstu, kvetení a plodnosti spojený s používáním různých hnojiv.

Baselle se často říká malabarský špenát v místě jeho hlavního růstu - malabarské pobřeží indického subkontinentu. Toto pobřeží se vyznačuje vysokou vlhkostí, bažinatými nížinami a vlhkými tropickými lesy. Podnebí je subtropické, monzunové, s příjemnými teplotami v lednu až únoru (20–240 ° C), s bohatými dešti (až 2 000–3 000 mm srážek ročně) v červnu až září. V květnu může teplota vystoupit na 40 ° C. Rostoucí podmínky bazel v přírodě tedy nelze srovnávat s mými „okenními“podmínkami. Ačkoli možná pro moji révu nebyl docela horký pramen a relativně deštivé léto loňského roku tak špatné.

Mnoho našich oblíbených rostlin patří do rodiny Marevů: kokhia, marsh hodgepodge, quinoa, červená řepa, špenát; některé z nich jsou široce používány v potravinách, jiné se používají jako léčivé rostliny a další jsou prostě okouzlující. V této funkci se basella od nich nijak neliší. Jí se jak surový, který jsem si už sám vyzkoušel, tak i po tepelném ošetření. Podle některých autorů je basella léčivá rostlina. Používá se lokálně, má vlastnosti hojení ran a při perorálním podání normalizuje činnost gastrointestinálního traktu. Plody se také používají při vaření: v marmeládách, želé. Jeho vzhled je také docela neobvyklý, dobře vyrostlá liana, zejména během období květu a plodu, vypadá nádherně na okně.

Letos se pokusím zasadit Basellu do zahrady, pokud to samozřejmě počasí dovolí. Pokus o pěstování této exotické rostliny bude tedy pokračovat. Snad budou získány další zajímavé výsledky, o které se samozřejmě rád podělím se čtenáři časopisu.

Doporučuje: