Odrůdy řepy, Zemědělská Technologie. Příprava Záhonů A Výsadba řepy

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Taková neobvyklá obyčejná řepa

Říkají, že na světě neexistují žádné zázraky, a je těžké uvěřit, že šťáva z obyčejné řepy by mohla zachránit člověka v téměř beznadějné situaci. Jeden z mých známých, který je stále naživu a dobře se mu podařilo přežít díky aktivnímu používání řepného džusu. A to po jeho selhání jater v důsledku vážného traumatu.

Pokud uvedete všechny léčivé vlastnosti řepy, mohou zastínit jakýkoli propagační doplněk stravy. Co je za problém? Proč jsme dali přednost pizze před naší ruskou vinaigretou? A mezi zahradníky, kteří rádi pěstují stolní řepu, není tolik zahradníků (doufám, že jich bude více). Myslím, že jedním z důvodů je, že často dáváme přednost nákupu řepy v obchodě, než abychom pro ně obsadili zahradu. Po ochutnání takto zakoupené „relativně stolní“řepy, kterou je také nutné vařit po dobu dvou hodin, touha pěstovat tuto plodinu se zemitou příchutí úplně zmizí (některé odrůdy mají specifickou příchuť díky přítomnosti určitého genu).

Odrůdy řepy

Říkají, že o vkusu není spor, ale jakmile ochutnáte chuť pravé stolní řepy, můžete se hádat. Uvedu seznam odrůd a hybridů řepy, které mají vysokou chuť. Začnu nejslavnějším holandským hybridem Pablo F1. Z tohoto hybridu začal ruský zahradník chápat, že řepa v našich podmínkách dobře roste a lze ji přidat do vinaigrette, zejména proto, že je rychle uvařená a nejsou v ní žádné vnitřní kroužky. Vegetační období je 110 dní. Z raných holandských hybridů je hybrid Amtrakt F1 (jeho synonymum pro Action F1) s vegetačním obdobím 96-100 dní zajímavý pro ty, kteří mají problém se zaléváním. Jeho kořenová plodina je velmi sladká, tmavě červená, bez vnitřních kroužků.

Hybridní Boro F1 s vegetačním obdobím 115 dnů, je odolný vůči strupům, náhlým výkyvům teploty, má odolný listový aparát a snadno se sklízí. Chuť není horší než Pablo.

Pro zimní skladování je obtížné najít lepší hybrid než Ronda F1, jeho kořenová plodina během skladování uvnitř neztmavne. Má nejvyšší chutnost, bez vnitřních kroužků a má vynikající chuť. Vegetační období je 120 dní.

Odrůda Rocket má válcovitou kořenovou plodinu s hladkým povrchem, jasnou jednotnou barvou, bez vnitřních kroužků. Obchody dobře. Velmi jemná chuť.

Odrůda stolní řepy Bolivar je univerzální pro skladování i zpracování. Kořenové plodiny jsou zaoblené, velmi jednotné velikosti, s tmavě červenou dužinou bez prstenců. Časně zralá odrůda s malými vztyčenými vrcholy.

Láska k řepě samozřejmě nemůže spojit národy, zelná polévka se vždy bude lišit od boršče, ale to je věc kuchařů a kuchařů. V Evropě začali pěstovat červenou řepu ve 12. století a v Rusku - až v 17. století, ale Rakušané stále nemohou přijít na tajemství boršče. Jak nedávno na tiskové konferenci řekl vídeňský burgomaster: „Není zvykem tolik jíst na našich plesech.“Stojí za to připomenout těm, kteří nenásledují drby, že Rusové letos na ruském plese ve Vídni překvapili Evropany borščem a hovězím stroganem. Je těžké říci, co inspirovalo nizozemské chovatele k tomu, aby více vytvářeli nové hybridy stolní řepy - láska našich oligarchů k boršču nebo lesk diamantů a oblečení jejich manželek, ale po tomto historickém ruském plese ve Vídni, organizovaném s cílem zlepšit investiční klima, nizozemská společnost Syngentaoznámila svůj záměr zahrnout do ruského rejstříku hned dvě nové odrůdy červené řepy.

Monopoli je odrůda s jedním klíčkem pro letní a podzimní produkci. Silná rostlina s vynikajícími vrcholy. Tmavě červená kořenová plodina bez vnitřních prstenců, s hladkou slupkou, velmi raná odrůda, lze ji zasít i ve dvou obdobích - na začátku jara a v létě.

Little Ball je velmi flexibilní, dobře roste, dobře se udržuje. Je dobré setí pro ty, kteří často přicházejí pozdě s plodinami, jedná se o velmi intenzivní a rychlou odrůdu. Kořenová plodina je zaoblená, tmavě červená, bez vnitřních kroužků. Zatímco tyto dvě odrůdy jsou v našich různých případech testovány na neurčito, společnost nabízí středně ranou odrůdu Boltardi s vegetační dobou 110 dnů. Můžeme říci, že je to velmi nenáročná odrůda, která poskytuje vynikající výnosy za každého počasí. Odolný vůči střelbě. Kořenové plodiny jsou velké, jednotné velikosti, velmi kvalitní, bez vnitřních kroužků. Je pozoruhodné, že jej lze shromáždit na partě po 45 dnech.

Nestavil jsem si za úkol vypsat všechny lahodné odrůdy stolní řepy. Opakuji, o vkusu není spor: někteří lidé také upřednostňují skutečně ruskou řepu z Bordeaux. Mimochodem, existují velmi dobré odrůdy výběru VNIISSOK, například Tenderness. Ale aby byla řepa chutná, bez ohledu na to, jaké národnosti jsou, jedna odrůda nestačí. Chápu, že řepa na boršč na vídeňském plese byla pěstována na speciální farmě, ale to vůbec neznamená, že si obyčejný zahradník nemůže dovolit řepu o nic horší než u oligarchu. Je konečně čas začít vyrovnávat stratifikaci společnosti, zejména proto, že ji lze zahájit červenou řepou a bez vícebarevných revolucí.

Řepná zemědělská technologie

Nikdo nepochybuje, že řepa je výživově náročná kultura. Chuť kořenové zeleniny však závisí na její správné výživě. Řepa je rostlina uhlíkového typu, tj. cukr v něm zabírá 50-70% celkového obsahu sušiny. Pro syntézu uhlohydrátů je nezbytná přítomnost dusíku a správný poměr mezi všemi živinami. Zvýšená výživa dusíku je pro řepu dobrá v prvním vegetačním období. Pokud je dusík intenzivně dodáván během období zrání kořenové plodiny, významně se tím sníží obsah cukru. A toto období se obvykle shoduje s dobou, kdy mikroflóra aktivně pracuje na produkci dusíku. Co dělat? Fosfátová hnojiva snižují negativní účinky přebytečného dusíku. Důležitá role draslíku při syntéze a pohybu uhlovodíků. Jeho nedostatek brání pohybu cukrů z listů do kořenové plodiny. Kyselé vlastnosti půdy do značné míry určují, jak bude probíhat biosyntéza cukrů v rostlině. Pokud máte kyselou půdu, nejen že řepa nebude hromadit cukr, ale zbytek kořenů bude obsahovat málo, pokud vyroste.

A nesmíme zapomenout na překvapení našeho počasí. V mokrých chladných letech bude v zelenině méně cukru a chladná období nejsou tak vzácným výskytem. Vyberte si tedy hybrid, kmen, který má dostatek cukrů do chladného počasí. Hodně záleží na odrůdě, ale ne na všem.

Jak hnojiva ovlivňují obsah vitamínů v řepě? Je známo, že zvýšený obsah minerálních hnojiv snižuje množství vitaminu C v kořenové plodině. Dusík zvyšuje obsah karotenu, ale jeho nadměrné množství v půdě tento ukazatel snižuje. Obsah biologicky aktivních látek závisí ve větší míře na teplotních a světelných podmínkách, jakož i na odrůdě a vegetačním období. Aby se nehromadily přebytečné dusičnany, je nutné správně zvolit formu dusíkatých hnojiv. Existují důkazy, že síran amonný, močovina, ve srovnání s dusičnanem amonným významně snížil obsah dusičnanů v řepě a mrkvi.

Je velmi nespolehlivé čekat, až se na našich zeleninových trzích objeví ekologické zemědělské produkty ze speciálních farem. Vidím jediné správné řešení tohoto problému - pěstovat na své zahradě kvalitní zeleninu. Neměli byste však jít do „ekologických“extrémů a odmítat používání chemických hnojiv a drog při výrobě zeleniny. Ve světové praxi existuje tendence snižovat dávky aplikovaných minerálních hnojiv, ale současně s opatřeními zaměřenými na zvýšení aktivity prospěšné půdní mikroflóry. V každém případě musí rostlina dostávat odpovídající výživu.

Na soukromém pozemku bychom měli hospodařit s rozumným využitím potřebných dávek minerálních hnojiv a pesticidů a pokud možno je nahradit jejich zavedením organických, bioorganických a mikrobiálních hnojiv, jakož i použitím biopesticidů. Je pravda, že nemáme příliš velký výběr biologických produktů. Akademik V. A. Zakharenko: „Bohužel v Rusku prakticky nemáme průmyslovou výrobu domácích biopesticidů a biologických kontrolních látek. Malý počet registrovaných biologických produktů a bioagentů vyrábí malé laboratoře nebo dílny bez řádné kontroly jejich kvality, biologické účinnosti a bezpečnosti. Po těchto informacích náš zahradník v nejlepším případě koupí pytel síranu měďnatého a od midges použije popel z pece,smíchaný s tabákovým prachem. Řeknete, že toto je konzervatismus, ne - je to „vnímaná potřeba“. Po diskusi o světových problémech v zemědělství byste se však měli vrátit do své zahrady a začít pěstovat řepu.

Příprava zahrady a výsadba řepy

Na naší farmě připravujeme od konce léta klasickou technologii postel pro řepu. Před popisem tohoto jednoduchého postupu bych chtěl ujasnit, jakými úvahami by se měl zahradník řídit při zpracování své zápletky pomocí jakékoli technologie. Úrodnost půdy je její schopnost plně zásobovat rostlinu živinami, mít dostatečný přísun vlhkosti, obsahovat kyslík pro činnost mikroorganismů a kořenů. Máme tedy tři faktory: živiny, vodu, kyslík. To znamená, že abychom zvýšili plodnost, musíme zlepšit stav všech faktorů současně. Jednostranný vliv na jakýkoli faktor bez zlepšení ostatních povede k takzvanému „zákonu o úpadku zemědělství“. Vylepšíme tři faktory.

Obvykle, když je postel bez raného zelí, vykopeme ji, přidáme 1–2 kg dolomitové mouky, 400 g dvojitého superfosfátu, 400 g draselného hořečnatého a sklenici dusičnanu sodného. To vše se počítá na ploše 10 m². Po vykopání a aplikaci hnojiv zasijeme směs zeleného hnoje ze semen hořčice bílé, vikvy jarní, ředkvičky olejové (je možné z jedné složky). Ošetřenou plochu zasejeme hustě - 2 kg na 10 m². Na podzim vložíme veškerou zelenou hmotu do půdy do hloubky 5 cm a navíc nepřidáváme žádné další organické látky.

Brzy na jaře, jakmile se sníh roztopí, přineseme na zahradní postel nitroammofosku - 2 sklenice na 10 m² a zasijeme zahuštěný hybridní špenát Space F1. A my sami připravujeme sazenice řepy v jarní školce. Je připraven k výsadbě, když dosáhne výšky 7-8 cm. Před vysazením sazenic řepy má špenát v zahradě čas na dobrou úrodu mladé zeleně. Zmrazíme tento špenát v mrazáku, během léta je dobré ho přidat do zelené zelné polévky, boršč. Kromě toho každý zná zvláštní vlastnost špenátu k obnovení síly mužského a samozřejmě ženského těla, koneckonců, Eva byla stvořena z Adamova žebra.

Zesílená výsadba špenátu působí proti vývoji plevelů a kořeny, které po sklizni zůstávají, jsou další potravou pro půdní bakterie. Pro normální fungování půdních organismů je potřeba energie, kterou odebírají z organické hmoty. Proto aktivita půdní mikroflóry závisí na jejím vstupu do půdy, a nikoli na množství aplikovaných bakteriálních hnojiv, pokud jsou aplikována. Kromě toho existují velmi úzké vztahy mezi všemi druhy půdních organismů. Nežijí odděleně. Celá tato velmi různorodá komunita je ve stále se měnící rovnováze. Mezi některými skupinami existují symbiotické (vzájemně prospěšné) vztahy a mezi ostatními antibiotické vztahy. Ty uvolňují do půdy látky, které inhibují vývoj dalších mikroorganismů. To má praktický význam - schopnost některých mikroorganismů destruktivně působit na fytopatogenní zástupce. Když velká část organické hmoty vstoupí do půdy, dojde k vypuknutí ve vývoji půdních saprofytů, které stimulují vývoj mikroorganismů, které inhibují fytopatogenní druhy. Doufejme, že naše chytré saprofyty také konzumují kořeny špenátu, budou chránit řepu před patogeny. (Všimněte si, že když zaléváte okurky kejdou, dojde také k vypuknutí vývoje saprofytu, který chrání rostliny před chorobami). Doufejme, že naše chytré saprofyty také konzumují kořeny špenátu, budou chránit řepu před patogeny. (Všimněte si, že když zaléváte okurky kejdou, dojde také k vypuknutí vývoje saprofytu, který chrání rostliny před chorobami). Doufejme, že naše chytré saprofyty také konzumují kořeny špenátu, budou chránit řepu před patogeny. (Všimněte si, že když zaléváte okurky kejdou, dojde také k vypuknutí vývoje saprofytu, který chrání rostliny před chorobami).

Po provedení této odbočky, která je nezbytná k objasnění úlohy půdních organismů v životě našich pěstovaných rostlin, budeme pokračovat v pěstování sazenic řepy. Zde jsou některé jemnosti. Je lepší zasadit do díry přidáním naběračky vody, nemůžete prohloubit růstový bod, jinak se zakoření velmi dlouho. Všechny holandské hybridy po transplantaci netvoří vidličku v okopaninách. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 8 cm.