Lahodná Rajčata: Odrůdy, Hybridy, Jemnosti Zemědělské Technologie
Lahodná Rajčata: Odrůdy, Hybridy, Jemnosti Zemědělské Technologie

Video: Lahodná Rajčata: Odrůdy, Hybridy, Jemnosti Zemědělské Technologie

Video: Lahodná Rajčata: Odrůdy, Hybridy, Jemnosti Zemědělské Technologie
Video: Vícov rajčata 2023, Září
Anonim
Rajčata
Rajčata

Od rodičů mám vášeň pro rajčata. V létě jsme čerstvé rajčata nepřenášeli od července do listopadu a přípravky z nich jsme jedli až do nové sklizně. Už si nepamatuji jména těch odrůd, které jsme tehdy pěstovali, všechny mi připadaly lahodné.

Ale to se všechno změnilo, když rodiče postavili velký skleněný skleník.

Mezi prvními, kteří se tam „usadili“, byla odrůda Pink Giant - jeden starý zahradník se s námi podělil o svá semínka. Po objevení této odrůdy se moje představa o chuti rajčat dramaticky změnila: nikdy nezapomenu na masitou, v drobných zrnkách na přestávce neobvykle chutnou dužinu růžových plodů.

Sklizeň stačila všem a přebytek se úspěšně prodal na trhu. Bohužel v průběhu času odrůda degenerovala, plody se začaly zmenšovat a zhoršovat, celkový výnos klesal. Všechny pokusy o získání této odrůdy selhaly, byly to jakési „jiné“Pink Giants.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Čas plynul, dostal jsem vlastní rodinu, zahradní boom 80. a počátku 90. let začal upadat. V regálech se kdykoli během roku objevila spousta zeleniny a ovoce z celého světa. Několik let jsem byl daleko od zahradnického podnikání, ale jakmile se naskytla příležitost založit vlastní zahradu a zeleninovou zahradu, chopil jsem se toho úzce. Byl jsem překvapen množstvím semen, předtím nic takového neexistovalo - byla to jen „hybridní“lavina - desítky domácích i zahraničních odrůd.

Koupil jsem několik nejoblíbenějších odrůd a zasel je na sazenice. V prvním roce jsem se rozhodl nevybudovat skleník, vytvořil filmový tunel na obloucích, zasadil sazenice, pak šel na obvyklé práce - zalévání, plení, krmení. Rajčata se mi začala sypat, začátkem července jsme už mohli ochutnat první ovoce.

Radost z první sklizně byla samozřejmě velká, koneckonců jejich zelenina, která nebyla zakoupena. Ale smůla, sklízel jsem dětem sklizeň ze své zahrady natolik, že ji očekávali jako něco mimořádného. Kdo si nepamatuje radost z prvních, voňavých, neobvykle chutných rajčat a okurek?! Děti uzavřely - velmi chutné - „jako z obchodu“. Ano … sám jsem cítil: něco není v pořádku, tato rajčata nejsou jako ta, která jsem jedl jako dítě. Sklizeň se ukázala být dobrá, solili se a marinovali a na lečo s kečupem bylo dost.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Nejprve jsem se rozhodl, že celý problém byl způsoben hybridy a bez skleníku. Skleník nevyšel ani příští rok, ale semena jsem koupil pouze bez písmene F na pytlích. Vybral jsem si staré odrůdy podle knih. Zasadil jsem to, jako předtím, plodina byla opět dobrá, ale chuť rajčat nebyla o nic lepší a u některých odrůd se ukázalo být vodnaté, příliš kyselé. Ano, a velká příměs jiných odrůd byla depresivní.

Rajčata
Rajčata

Jaké odrůdy a hybridy jsem později nezkoušel - buď chuť není stejná, pak sklizeň není příliš dobrá. Jejich rajčata v přípravách a salátech byla samozřejmě mnohem lepší než ta levná jižní, která byla přinesena v srpnu, ale vzpomínka měla stále vzpomínku na neobvykle chutná, masitá „dětská“rajčata.

V té době bylo zahradnictví stále dražší - film, hnojiva, semena výrazně vzrostla. Ano, a různé mezery na policích se objevily hodně pro každý vkus a peněženku. Dokonce jsem začal přemýšlet o ukončení své rajčatové kariéry, protože dobrý skleník byl velmi drahý - kolik zeleniny na trhu si za tyto peníze koupíte?

A pak mi jednoho dne dali adresu chovatelky Moskevské oblasti Lyubov Anatolyevny Myaziny, kontaktovali jsme ji, poslala mi několik odrůd a hybridů z vlastního výběru rajčat. Rozhodl jsem se - zkusím to naposledy. Vzpomněl jsem si na Růžového obra, četl jsem o výhodách růžových plodů rajčat a byl jsem velmi rád, že mi některé odrůdy slibovaly ovoce s růžovou barvou. Rozrušila mě jen jedna věc: několik odrůd bylo určených pro pěstování ve skleníku, ale já jsem žádnou neměl. A přesto jsem se rozhodl - zasadím je jako obvykle a dal jsem semena rodičům.

Pěstování sazenic, opouštění - vše bylo jako obvykle, doba zrání byla konec června - začátek července. Vždy mám rajčata na otevřeném poli dříve než moji sousedé. A tady je první sklizeň! Předčasně zralé odrůdy jsou zpravidla horší než pozdější odrůdy v chuti a celkovém výnosu. Plody nových odrůd byly masité, velké, podle všech známek středního období zrání, ale k mému úžasu začaly dozrávat současně a některé dokonce dříve než mé dřívější odrůdy.

Ale co je nejdůležitější, měli skvělý vkus. A to navzdory skutečnosti, že některé z nich byly hybridy první generace. Přes veškerý můj skepticismus ohledně hybridů nebyly plody těchto rostlin o nic horší. Chuť, vůně a vzhled byly vynikající.

Z raných rajčat se mi opravdu líbil hybrid Superprize. První sklizeň začala dozrávat 20. června, plody navíc vážily 150 gramů nebo více. Jejich první květenství je již položeno nad 5. listem, v jednom shluku je 7 plodů. Keře nevyžadují podvazek. Můj přítel také pěstoval tento hybrid v zemi a na rozdíl od mě nezakrývala rostliny a neodstraňovala nevlastní synové. Sklizeň získala později a plody byly menší, ale výsledek se jí velmi líbil: s minimální péčí z jednoho nízko rostoucího keře vysokého 50 cm sklidila 3 kilogramy nádherných rajčat.

Rajčata
Rajčata

Přibližně ve stejnou dobu dozrávají Katrina F1 a Důležitá osoba F1, keř těchto rostlin je o něco vyšší, díky čemuž se mi zdá, že je vytvořen ještě jeden kartáč, a proto je výnos jako celek o něco vyšší.

A pokud mají první dvě rajčata hladké plody, má je F1 Biggie velmi pěkně rozdělené do segmentů žilkami. A na raná rajčata mají nezvykle dobrou chuť.

Po 7-10 dnech začaly vysoké odrůdy přinášet ovoce. Vyrostl jsem je na otevřeném poli a přivázal k vysokým kolíčkům. Přirozeně od poloviny června již nebylo možné je zakrýt fólií, protože oblouky byly navrženy pro výšku 70-80 cm a začaly přinášet ovoce do 10. července. Tehdy jsem si vzpomněl na zapomenutou chuť „dětských“rajčat. Odrůda Extremal se vyznačuje velkým, 200–250 gramy červených, masitých a hustých plodů. Všichni byli potěšeni. Chuť byla skvělá. A to je na rajčeti na otevřeném poli.

Zvláště bych chtěl zmínit růžovou odrůdu Kudesnik. Jeho plody dozrávají o něco později, keř není příliš vysoký, až jeden metr. Plody jednotné růžové barvy, ne příliš velké, vynikající chuti s vysokým obsahem cukru, jsou také dobré pro konzervování. Masivní sklizeň spadá do období sklizně.

Ale abych byl upřímný, je dokonce škoda nalít ocet na ovoce s takovou chutí. Obě odrůdy neměly čas na úplnou sklizeň až do srpna, ale odstraněné plody jsou dobře zralé a dlouho skladované. Příští rok, když se pěstovaly ve skleníku, obě odrůdy vykazovaly ještě lepší výnos, ale na otevřeném poli lze z každého keře odstranit 4-5 kg rajčat.

Vyzkoušel jsem několik dalších nových rosovarských odrůd ruského výběru, také se mi líbily Andromeda Rozovaya a Novichok Rozovaya - to jsou vylepšené, lahodnější verze odrůd se stejným názvem. Nyní mohu s jistotou říci, že na severozápadě, i bez skleníku, můžete získat ovoce s velkou chutí, ne horší než vychvalovaná jižní rajčata. Taková rajčata nelze nikde koupit, nelze je srovnávat s dováženými na trzích nebo s rajčaty pěstovanými v průmyslových sklenících.

A konečně o zemědělské technologii.

Koncem března zasiju semena pro sazenice, namočte je čistou vodou. Naše okna směřují na jih, sazenice rostou dobře, nedělám žádné podsvícení. Nečekám na konec mrazu, 10. května zasadím sazenice do otevřeného terénu. Před tím, dva dny před výsadbou, zakryji oblouky filmem, takže zasadím sazenice do zahřáté půdy. První tři dny film neodstraňuji, ani v horkých dnech, jinak rostliny uschnou. Nedoporučuji čekat, až rajčata kvete doma.

Ano, první úrodu budete sklízet dříve, ale další sklizeň bude trvat dlouho. Rostliny během transplantace zažívají silný stres a snaží se uchovat pouze rozkvetlé vaječníky, aby zanechaly potomky, a proto již delší dobu nepokládejte další kartáče. Mrazy nejsou pro kryté rostliny hrozné a sklizeň s časnou výsadbou se ukáže být rychlejší a mnohem větší. Krmím rajčata tekutými hnojivy 2-3krát za sezónu. Neléčím je ničím z nemocí, myslím, že z toho není žádný velký přínos a zbytečné chemikálie v potravinách jsou k ničemu.

Chci se podělit ještě o jedno „tajemství“: na hliněných půdách jsou podle mých pozorování rajčata chutnější, pravděpodobně kvůli většímu množství stopových prvků v půdě. Při výsadbě jsem pod každou keř dal hlínu.

Doporučuje: